学校法人 長岡総合学園
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こんにちは(^^)教員の本宮です！今日は調理専攻科2年生の授業の一部をお届けします。「サイエンスクッキング」どんな授業だろう？と思われる方も多いですよね！簡単に説明をすると・・・1年...
こんにちは！教員の天野です。(^O^)／新年度初めてのブログで～す！悠久山栄養調理専門学校の入学式が4月7日（水）に開催されました。例年、ホテルニューオータニ長岡NCホールで行っていまし...
こんにちは(^^)本宮です！3月の大きな行事、終業式や卒業式も無事に終え、在校生は春休み期間です！みなさん元気にお過ごしでしょうか？ɣ和風ソースに「佐渡情話」を使用しています。テ...
こんにちは！栄養士科助手の笠原ですヽ(^o^)丿最近、暖かくなってきましたね～！桜が咲くのをひそかに楽しみにしています(#^.^#)🌸さて、悠久山栄養調理専門学校では先日、卒業証書授...
みなさん、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ悠和祭でも飛ぶように売れた餃子。皮はカリッとモチモチ、中はジューシーでおいしいんです(￣ー￣)ﾆﾔﾘそんな天野式餃子の作り方を紹介した...
とってもとってもよいお天気の中、たくさんのお客様をお迎えして悠和祭を無事に終えることができました٩( ´◡` )( ´◡` )۶またまた降ってきた雪や感染状況を、毎日毎日心配しながら準備を進め...
みなさんこんにちは!栄養士科助手の笠原です(*^-^*)先日の調理専攻科と調理師科の食品衛生学実験の様子をお伝えしますヽ(^o^)丿今回は『ブラックシアター』という謎の箱を使用して実験を行い...
こんにちは(^^♪教員の本宮です。いよいよ明日から、後期期末試験が始まります！！今日は、後期授業最終日でした。「1年間あっという間だった」という声が多く聞こえ、それだけ充実した学校生...
こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理師科、中国料理最後の授業風景をお送り致します！授業内容試験課題の青椒肉絲(ピーマンと豚肉の細切り炒め）香酥鶏（鶏肉のの香揚げ）薄餅...
みなさん、あけましておめでとうございます！年末年始からの雪・雪・雪・・・・でとにかく大変ですね。学生も登校に苦労しながらも頑張って学校に来ています。今週土曜日はオープンキャンパ...
12月26日（土）から1月4日（月）まで冬季休業となります。期間内にいただいた、資料請求やお問い合わせに関しては、1月5日（月）以降随時対応していきます。ご了承ください。また、１月16日...
皆さんこんにちは！教員の天野です(^O^)／寒い日が続いていますが皆さんお元気ですか？今回は、12月5日（土）に開催された保護者食事会の様子をお届けします。今回は新型コロナウィルスの感...
みなさん、こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理師科・調理専攻科の中間試験も終わり、今は土曜日の保護者食事会に向けて準備も大詰めです！お客様に喜んでもらえるよう各部署でアイ...
とうとう１２月！クリスマスまであと３週間！みんなはどんなプレゼントをお願いするんでしょうか｡∠( ･ｍ･)vそして、今年はおうちでクリスマスをする人が多いのではないでしょうか？１２月１...
こんにちは(^^)教員の本宮です。早いもので12月に入りましたね…&それから自分たちが選んだ臓器について班でまとめ作業をして、いよいよ発表会…！緊張したと思いますが、みなさん素敵な発...
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