学校法人 長岡総合学園
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こんにちは(*^-^*)ようやく少し涼しくなって、秋らしくなってきましたね。前期期末試験が終了して、先週から後期の授業が始まっています！今回は栄養士科2年生の臨床栄養学実習の様子を紹介...
こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理専攻科１年生の日本料理の様子をお伝えします！メニューは、「かますの幽庵（ゆうあん）焼き」、「水ようかん」です。これが、かますちゃんです。３枚におろ...
９月に入り、涼しくなって・・・こない！まだまだ、暑い日が続きますが、皆さん、今年の夏はどんな思い出ができましたか？先日、前期の期末試験が終わり、調理専攻科１年生は中国料理のテー...
9月になりましたが、残暑とは言い難い酷暑が続いております悠久山にはたくさんの卒業生がいます。県内、県外、海外にも...頑張る卒業生がたくさんいます。・入社して間もないまだまだ不安で...
皆さん、こんにちは、9月に入りまだ猛暑が続きますがお体に気を付けて下さい。さて、今回は、うちのおばんざいその３です。料理の時期が違いますが順番に公開致します。うちのおばんざい そ...
みなさんこんにちは(^^)明日から9月に入りますが、まだまだ暑い日が続いていますね💦今日の長岡市の最高気温は39℃のようです…(;^ω^)水分補給をしっかりしながら過ごしていきましょう...
６月は梅仕事の季節。今年は１０キロ購入して、４キロは梅干し、６キロは梅ジャムに！タネをとってハンドミキサーしたところ・・・これです。３キロになります。基本的に、ブリザーブにはし...
皆さんこんにちは(^O^)／うちのおばんざい その２〇梅干しつくり〇これは 土用干し おいしくなあれ 赤くなあれ ふ～っ よだれが出てしまう。。。。。。漬けたり干したりして繰り返す...
8月11日（金）から8月15日（火）まで休校となります。期間内にいただいた、資料請求やお問い合わせに関しては、8月16日（水）以降随時対応していきます。ご了承ください。オープンキャンパス...
こんにちはつい先日、スモーカーを買いましたスモーカーってつまり燻製器ねこれこれ前から燻製をしたくて、、、でもいきなり本格的な道具をそろえるのはハードルが高くて、、、そんな時に見...
皆さんこんにちは。ブログ及びこの記事を見ていただきありがとうございます。栄養士科助手の丸山です(*'▽')先日家族がカフェで美味しいビスコッティを食べた、と。家でも作ろう！ということ...
こんにちは、皆さんお元気ですか(^O^)／今回は、うちのおばんざい その１です。おばんざいとは、おかずのことです。〇ミートローフと巻きずし（あなきゅう）おいなりさん〇巻きずしのフィリ...
保護者給食試食会が無事に終了しました。暑い中、お越しくださった保護者の皆さまありがとうございました。愛情たっぷりのハンバーグいかがでしたか？？こちらは一枚一枚メッセージが書かれ...
保護者給食試食会が始まりました。頑張っている学生の様子をお知らせします!(^^)!装飾やお品書きも学生主体で準備しています。担任の髙野先生が作ってくれたポスターです！クオリティにびっ...
本日は保護者の方を招いての保護者給食試食会が開催されます。栄養士科のみんなはこの日の為に準備してきました。みんなで意見を出し合って準備万端！！いよいよ給食実習の集大成！！頑張っ...
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