学校法人 長岡総合学園
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皆さん、こんにちは、いかがお過ごしでしょうか？教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年の高度調理の様子を紹介いたします。講師は、長岡市にあるフレンチレストラン・フロリダ・キッ...
皆さんこんにちは、いかがお過ごしでしょうか？教員の天野です。梅雨時期で蒸し暑いですが体調に気をつけてお過ごしください(^O^)／今回は、調理専攻科2年生の中国料理Ⅱ 特別授業です。長岡...
こんにちは、(^O^)／今回は、うちのおやつ その４をご紹介いたします。 イチゴの生ケーキ〇生のイチゴをそのままイン！！〇イチゴが生地のなかに沈まないように、ちょっと工夫がいるのです...
皆さんこんにちは暦の上で夏の始まりを意味する「立夏」今年は5/6でしたね。「立春」「立夏」「立秋」「立冬」これらは「四立」と呼ばれ、それぞれ季節のはじまりを表す言葉です。そして今月...
こんにちは(^O^)／今回は、うちのおやつ その3をご紹介いたします。 定番のシフォンケーキ〇おうちにいつもあるものでシフォンケーキはカンタンにできるよ！！ タマゴ、お砂糖、小麦粉 ベ...
みなさん、こんにちは！管理栄養士国家試験対策講座と模擬試験の申し込み締め切りが1週間を切りましたので、再度お知らせです！！申込締め切り・納入期限令和5年6月14日（水）講習会のみ・模...
2023年度がスタートして、2ヶ月が経ちました。あっという間練習した分だけ、上手くなる。今日の西洋料理の確認試験もお疲れ様。明日も頑張ろう！
こんにちは、今回は、うちのおやつその２をご紹介いたします。酒粕アンパン さけかすあんぱん〇 強力粉450グラムに対して、酒粕ペーストを50グラム入れる〇ふわふわアンパンができる！！ ...
高校3年生の皆さん！！！本日6月1日よりAOエントリーが開始されました(*'ω'*)でも、AOエントリーの条件は？AOエントリーするには何を提出すればいいの？etc疑問があるかも知れません。そんな...
こんにちは(^^)先週の火曜日から、栄養士科2年生の授業「給食実務論実習」で教職員と在校生に給食を提供する校内給食実習が始まりました！！今日は、3班さんの1日目の献立・ごはん・すまし汁...
栄養士科１年生の現代社会で「人権の新しい考え方 ～現代社会における性のあり方と多様性～ 」について、県内の学校等で講演をされている黒田先生をゲストにお迎えして勉強しました。LGBT...
皆さんこんにちは(^O^)／今回は、うちのおやつ その１です。キャラメライゼリンゴのマッシュ＋オレンジジュース を入れたカップケーキ 〇タマゴ４個で３３個 できる 〇ボール一つででき...
管理栄養士国家試験の受験を考えている皆様へみなさんこんにちは！昨年度に引き続き、今年度も講習会と模擬試験を実施する予定です！昨年度の講習会を受講した卒業生から「管理栄養士国家試...
私がこよなく愛す、フライドポテトの情報をこの場を借りて不定期にで発信したいと思います🍟今後はフライドポテトを使った各国の料理などを紹介出来たらと思います！乞うご期待！
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