管理栄養士国家試験準備講習会がスタート！！
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今年度の管理栄養士国家試験受験準備講習会が始まりました(◍•ᴗ•◍)今までの出題傾向をもとに、それぞれの分野の先生方から講義をしていただいています。初回は給食経営管理論、食べ物と健康（...
給食実習
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こんにちは！今年もあと残り少し・・・。学生たちも冬休みに入り校内は静かになりました。学生の皆さん、また冬休み明けに元気に会いましょうね♪さて、先週は専攻科1年生2班の給食実習でした...
第2弾 七夕 福祉調理
専攻科2年生の福祉調理では、七夕にちなんで(ちょっと過ぎてますが・・・笑）
七夕ソーメンと星コロッケ、水まんじゅうを作りました。
星形コロッケの形を作るのが難しかったけど…
崩れたは盛り付けでカバー(楽）しました。
福祉調理では、高齢者の安全でおいしい食事の他にも
行事食作りにも力を入れています。
四季折々の食材を使って季節を感じられるお料理を作ります↑
次回もお楽しみに！！
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