調理師科　日本料理実習

2月のオープンキャンパスのお知らせ💕

2月のオープンキャンパスは、2月7日(土)に開催！思いのほか多く降った雪と闘いながら気が付けば2月です⛄2月にあるイベントと言えばバレンタインデー🍫と当校の卒業作品展「悠...

シルバー人材「調理補助員講習会」

本校では、外部事業としてさまざまなことを行っています。その一部を今回報告させて頂きます。シルバー人材センターでは、高齢者活躍人材育成事業として人手不足な分野などニーズに応じて様...

栄養士科1年生　調理実習

みなさんこんにちは！本日は栄養士科1年生の調理実習の様子をお伝えします！～　本日のメニュー　～ピラフミネストローネプレーンオムレツプレーンオムレツは前期期末試験の課題なのでみんな...

米粉のオリジナルレシピを投稿します♪

みなさんこんにちは♪11月23日（木）の勤労感謝の日に「長岡うまい米コンテスト2023」が開催されます！！うまい米コンテスト最終審査会に悠久山の職員も出席します！！また、悠久山の先生たち...

夏季休暇のお知らせ

8月11日（木）から8月15日（月）まで休校となります。期間内にいただいた、資料請求やお問い合わせに関しては、8月16日（火）以降随時対応していきます。ご了承ください。オープンキャンパス...

学生のみなさんへ　その４

【米粉レシピ①】米粉のココア蒸しパン

★米粉のココア蒸しパントッピングにホイップした生クリームとマーブルチョコをのせたら子どもが大喜び！！レシピ↓【材料（マフィンカップ6個分）】卵　　　　　　　　　・・・・・　1個砂糖...

第2弾　七夕　福祉調理

専攻科2年生の福祉調理では、七夕にちなんで(ちょっと過ぎてますが・・・笑）七夕ソーメンと星コロッケ、水まんじゅうを作りました。星形コロッケの形を作るのが難しかったけど…崩れたは盛り...

【在学生の方へ】〈日本学生支援機構奨学金〉二次募集(秋採用)の新規申込について

日本学生支援機構奨学金の二次募集（秋採用）が開始されます。説明会を下記日程で行いますので、申請を希望する学生は必ず参加するようにしてください。開催日　9月8日（月）4限　　104教室...

うちのパン　その１

こんにちは、皆さんお元気ですか？(^O^)／暑い日が続いていますが、お体に気を付けてお過ごしください。今回は、うちのパン　その１です。〇　食パン　2斤金座　北川　（(笑)）これでオムレ...