たけのこを使った商品開発をしました！！

夏季休業のお知らせ🌻

悠久山栄養調理専門学校では、下記の期間を夏季休業といたします。期間中は、事務取扱を休止いたしますので、ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。...

給食実習

こんにちは(^^)今回は栄養士科の授業を紹介します！じゃーーん♪今週から「給食実習」が始まりました！1日目のメニューは＊ご飯＊たまごスープ＊麻婆豆腐＊もやしのナムル＊杏仁豆腐2日目のメ...

初めてのコト

こんにちは♪連日の暑さで繰り返し繰り返しの練習の中で自分のものにして欲しい。当日失敗したとしても、それまでの過程が大事。たくさん練習してきた姿が見えるととっても嬉しい。そう思って...

【米粉レシピ②】米粉マフィン

★米粉マフィンチョコチップ以外にも好きな具材をトッピングしてアレンジ可能なレシピ！！レシピ↓【材料（マフィンカップ5個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　100gベーキングパウダー　...

調理師科　日本料理

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理師科、日本料理の実習風景をお届けいたします講師は、新野先生ですメニューは、・夏野菜の冷し豆乳仕立て・鮎の塩焼き・抹茶のくず練...

栄養士科　テーブルマナー　日本料理編

調理専攻科1年　中国料理実習①

皆さんこんにちは教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生の中国料理実習の様子を紹介いたします。メニューは、什錦炒麺シーチンチャオミェン（五目あんかけ焼きそばおこげ添え）担々...

校内コンクールの様子

皆さんこんにちは、教員の天野です。9月に入ってもまだ暑い日が続いています。体調管理に気をつけてください。今回は、校内コンクールの様子をお伝え致します。蛇腹キュウリを切っています。...

保護者食事会、大成功！！！

１２月７日（土）に保護者と講師の先生方をお招きして、保護者食事会を行いました。調理師科、調理専攻科１・２年生が力を合わせて、受付からサービス、コース料理提供までを行います。メニ...

学生のみなさんへ　その５

学生のみなさんへ新型コロナウィルス感染症に関連して　　その５2020.5.14志村けんさんや岡江久美子さんが、１３日には２８歳の力士　勝武士さんも新型コロナウィルスで亡くなられました。び...