夏バテ防止スタミナ料理
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8月27日新潟日報様から夏バテ防止スタミナ料理の取材がありました。天野先生と私（古川）で、一品ずつ紹介しました。取材の（お料理を作っている）様子を紹介します！ お料理の紹介は、記事...
調理専攻科2年生 特別授業
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こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、特別授業で四川料理 喜京屋 代表取締役社長の疋田昭一郎先生からお越しいただきました。メニューは、・荷花酥餅（蓮の花のパイ生地デザート）・...
卒業生来校
教員の天野です。
調理専攻科卒業生の市村康平君と中澤創太君が遊びに来ました。
市村君は、R＆Mリゾート株式会社 赤倉観光ホテルに就職して1年が経ちました。
「レストランの厨房は、3～5人で回していて、
最初は、忙しくてパニック状態でしたが少しずつ慣れてきました！」
中澤君は、津山商店が受託している介護付有料老人ホームアダージョ福住に就職し、同じく1年が経ちました。
「利用者の方の意見を聞いて食事を変えることがあって、
覚えることがいっぱいで大変ですがやりがいはあります！」
2人とも元気で良かったです。
また遊びに来て下さい。
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