夢のような体験♪

こんにちは(^^)

雨が降ったり、気温が上がったり下がったりと

天候の変化が大きいですが、みなさん元気に過ごしていますか?

 

 

さて、6月15日(土)に一般社団法人 ChefooDo主催の

「Pass the smile project Meetup party」が開催されました!

「Pass the smile project」は、ChefooDoの会員である料理人と

コラボレーションするプロジェクトです。

 

この日は、長岡市「ホテルサンローラ・川口温泉 館外施設・古民家」にて

地元の食材を使用した食事会が開催され、

本校の調理師科と調理専攻科1年生の学生が調理・サービススタッフとして

参加してきました!

憧れの料理人たちが提供する食事会にスタッフとして一緒に参加することは

とても勉強になりますし、何より夢の体験でしたね♪

 

私たち教員は、客として参加してきました♪

憧れの料理人たちの刺激を受けて、夢に向かって頑張る気持ちが

さらに強まりましたね♪

梅雨に負けず、みんなで頑張りましょう!!

 

 

最新記事

実技試験の様子を見てみよう!

  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科

みなさん、こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理師科・調理専攻科の中間試験も終わり、今は土曜日の保護者食事会に向けて準備も大詰めです!お客様に喜んでもらえるよう各部署でアイ...

クリスマスSPオープンキャンパスのお知らせ!!!

  • お知らせ
  • オープンキャンパス

とうとう12月!クリスマスまであと3週間!みんなはどんなプレゼントをお願いするんでしょうか。∠( ・m・)vそして、今年はおうちでクリスマスをする人が多いのではないでしょうか?12月1...

初めての発表

  • 授業の様子
  • 栄養士科

こんにちは(^^)教員の本宮です。早いもので12月に入りましたね…&それから自分たちが選んだ臓器について班でまとめ作業をして、いよいよ発表会…!緊張したと思いますが、みなさん素敵な発...

調理師科・調理専攻科 保護者食事会に向けて

  • 学校行事
  • 調理師科
  • 調理専攻科

もうすぐ12月。年末に向けて忙しくなってきますね。本校では12月5日(土)に調理師科・調理専攻科 保護者食事会が開催されます。過去のブログでは調理班の様子を報告しましたが、今回...

調理師科 日本料理実習

  • お知らせ

こんにちは、教員の天野です。(^O^)/今日は、調理師科の実習風景を紹介いたします。メニューは、後期中間試験課題、鯵の姿造りです。先生のデモンストレーションを頭に入れています。先生の...

調理師科・調理専攻科 保護者食事会の試作♪

  • お知らせ
  • 学校行事
  • イベント
  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科

みなさん、こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟぐっと寒くなりましたね。体調は大丈夫ですか?調理師科と調理専攻科では毎年「保護者食事会」を行っています。「保護者食事会」では、保...

調理専攻科1年生中国料理実習②

  • 調理専攻科

こんにちは教員の天野です(^O^)/次のレシピは、鮮肉包子シェンロウパオズ(肉入り饅頭)寿桃包子ショウタオパオズ(もも饅頭)です。中国では、具材が入った物が包子(パオズ)で具材が入っ...

調理専攻科1年 中国料理実習①

  • 調理専攻科

皆さんこんにちは教員の天野です(^O^)/今回は、調理専攻科1年生の中国料理実習の様子を紹介いたします。メニューは、什錦炒麺シーチンチャオミェン(五目あんかけ焼きそばおこげ添え)担々...

給食実習~調理師科編~

  • 授業の様子
  • 調理師科

皆さんこんにちは!先週から調理師科と調理専攻科の給食が始まっています。今年は11月は6回、12月4回実施します。今回紹介するのは11月11日の献立です。メニュ―は二色揚げパン(きな粉...

高度調理 中国料理実習

  • お知らせ
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは、教員の天野です。(^O^)/調理専攻科2年生の高度調理 中国料理の実習風景を紹介したいと思います。メニューは、咖ロ厘牛肉片カーリーニューロウピェン(牛肉の薄切りカレー味炒...