学校法人 長岡総合学園
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こんにちは😊毎日とても寒いですね。今年もクリスマスが近づいてきました！先日栄養士科では、クリスマスメニューの実習が行われました！カナッペ、フライドチキンに、ロールケーキ・...
うちのおばんざい その６〇 ダッチオーブンでオープンオムレツタマゴ6個＋ミルク半カップ＋粉チーズ大匙６＋塩小匙半分 これが基本ズッキーニ ブロッコリー ベーコンスライス 時にカボ...
うちのおばんざい その５〇 あさごはん おうち食パンのサンドイッチ 塩立てサラダ ワラビの塩炒めおうちヨーグルト（おうち梅ジャム） カフェオレゆで卵 キュウリ 生ハム 十日町...
★米粉とオートミールのクッキー食物繊維が豊富なオートミールを含むアレンジレシピ！ワンボールで簡単に作れる！レシピ↓【材料（20枚分）】米粉 ・・・・・ 100gオートミー...
★馬拉糕(ﾏｰﾗｰｶｵ)～中国風蒸しパン～ホールで作ってから切り分ける！レシピ↓【材料（直径18～20cm位のスポンジ型）】全卵 ・・・・・ 2個三温糖 ・・・・・ 14...
★米粉のおやきフライパンでできる簡単軽食！！レシピ↓【材料（8個分）】米粉 ・・・・・ 270gヨーグルト ・・・・・ 150g牛乳 ・・・・・ ...
★米粉の簡単焼きドーナツ1つのボウルに材料を入れて混ぜるだけ！失敗しらずの簡単レシピ。基本の生地にお好みのものを加えればあっという間にあなただけのオリジナルドーナツが完成します(*´...
★シンプルカップケーキ油脂類を多く入れたレシピなので時間が経ってもしっとり！！レシピ↓【材料（マフィンカップ6個分）】マーガリン ・・・・・ 100g上白糖 ・・・...
★米粉の蒸しパン粉末の抹茶を入れれば抹茶味も！子どもが全部食べてしまうくらいおいしいレシピ！！レシピ↓【材料（アルミカップ6個分）】米粉 ・・・・・ 100gベーキングパ...
★あけぼのカップケーキ野菜が入ったおやつで栄養もとれる！オレンジジュースとの相性も抜群！！レシピ↓【材料（アルミカップ12個分）】米粉 ・・・・・ 170gベーキングパウ...
★米粉マフィンチョコチップ以外にも好きな具材をトッピングしてアレンジ可能なレシピ！！レシピ↓【材料（マフィンカップ5個分）】米粉 ・・・・・ 100gベーキングパウダー ...
★米粉のココア蒸しパントッピングにホイップした生クリームとマーブルチョコをのせたら子どもが大喜び！！レシピ↓【材料（マフィンカップ6個分）】卵 ・・・・・ 1個砂糖...
みなさんこんにちは♪11月23日（木）の勤労感謝の日に「長岡うまい米コンテスト2023」が開催されます！！うまい米コンテスト最終審査会に悠久山の職員も出席します！！また、悠久山の先生たち...
こんにちは！寒くなってきましたが、みなさん体調は崩していませんか？今回は専攻科1年生の中国料理の実習の様子を紹介します！今回は特別授業で野菜の彫刻をしました🥕先生は鈴木勝...
もうすぐ１１月。来月から調理師科 調理専攻科１年の学生は給食実習の授業が始まります！！今日はその準備の様子です。まずは使う食器を洗浄 ピカピカ♪実習室を清掃 ピカピカ♪最後は笑顔...
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