３・１・２弁当レシピ 2025（成人期・20代女性）

調理師科・調理専攻科　保護者食事会に向けて

もうすぐ１２月。年末に向けて忙しくなってきますね。本校では１２月５日（土）に調理師科・調理専攻科　保護者食事会が開催されます。過去のブログでは調理班の様子を報告しましたが、今回...

調理専攻科１年生　テーブルマナー

こんにちは温かい日が続きますね(*^-^*)調理専攻科１年生がテーブルマナーに行ってきました。初めての体験で緊張気味。ドキドキです。そして慣れないナイフ、フォークを使いなんとか食事!緊...

学生のみなさんへ　休校のお知らせ（4/20）

学生のみなさんへ　新型コロナ対応にかかわって

学生のみなさんへ夏休みに入りましたが、新型コロナウィルス感染状況がますます心配になっています。これまでとは局面が変化しているように思われます。次のことをお願いします。１　報道さ...

【保証人・在学生の方へ】後期学納金納入のお願いを発送しました

在学生に対して、令和７年９月１日に学納金の入のお願いを発送致しました。万が一、お手元に届かない場合につきましては事務局までお申し出ください。後期納入期限令和７年９月３０日（火）...

調理専攻科２年生　授業の様子

毎日暑い日が続きます。そんな中、調理専攻科２年生の授業の様子を見学してきました。今日は８月に行われる校内コンクールの練習です。校内コンクールとは、調理師科、調理専攻科１，２年生...

【米粉レシピ②】米粉マフィン

★米粉マフィンチョコチップ以外にも好きな具材をトッピングしてアレンジ可能なレシピ！！レシピ↓【材料（マフィンカップ5個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　100gベーキングパウダー　...

平成30年度入学式

4月10日（火）にホテルニューオータニＮＣホールにて平成30年度悠久山栄養調理専門学校、長岡美容専門学校合同入学式が行われました。栄養士・調理師になるために悠久山へ入学した新入生は、...

ハロウィンメニューに挑戦！

今日は栄養士科２年生の西洋＆製菓実習の様子をお届けします！本日のテーマは少し早いですが「ハロウィンメニュー」です！かぼちゃプリンや、紫キャベツを使ったサラダなど計４品を作りまし...

学生のみなさんへ　その６

学生のみなさんへ