調理師科　テーブルマナー

栄養士科1年生　調理実習Ⅰ

こんにちは、皆さんお元気ですか？　教員の天野です(^O^)／7月に入りましたが、まだ梅雨時期でジメジメした熱さが続いています。お体に気を付けてお過ごしください。今回は、栄養士科1年生の...

【調理師科】中国料理

こんにちは！教員の高野です(´ω`)調理師科の中国料理の授業にお邪魔してきました(  ´ω`)ﾉ中国料理と言えば...あの大きな中華包丁が特徴的ですよね！頑丈で、重さがあり、肉の骨も断つことが...

まもなく後期期末試験

こんにちは寒い日が続きますねまもなく本校では年間２回実施している定期試験の１つ後期期末試験が行われます今回はそれに向けて練習をしている学生の様子をお届けします入学して最初に学ん...

悠和祭　大成功！！！

とってもとってもよいお天気の中、たくさんのお客様をお迎えして悠和祭を無事に終えることができました٩( ´◡` )( ´◡` )۶またまた降ってきた雪や感染状況を、毎日毎日心配しながら準備を進め...

テーブルマナーへ行ってきました

みなさんいかがお過ごしですか？調理師科学生は西洋料理のテーブルマナー講習を受けてきました今回はその様子についてご報告です♪開始前　少し緊張しているようですでも始まると、みんなリラ...

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング

調理師科テーブルマナー最終章～料亭かも川編～

キラキラ調理師科は年度内最後のテーブルマナーに行って来ました。今回は日本料理長岡市にある料亭かも川に行って来ました✨料亭なんてみんな初めてしかし緊張なんてしませんこのクラ...

新栄養士科２年生　就職準備週間！

新栄養士科２年生では、春休み期間を利用し、３月２６日（月）からの１週間を就職準備週間としました。栄養士科の卒業生の就職先として一番多い、給食受託会社４社の企業説明とハローワーク...

悠和祭　続編

こんにちはー。暑くなったり、寒くなったり・・・みなさん、体調は大丈夫ですか？今日の３階実習室はとてもι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰさて、悠和祭の様子の続きをご紹介します！さらっと始めてしまいまし...

顕微鏡で細菌を発見！

みなさんこんにちは！栄養士科の笠原です(*^-^*)先日、栄養士科2年生の食品衛生学実験でパンを作る際に使用する酵母菌や納豆に含まれる納豆菌を観察しました。「生きてる酵母菌は青く見えて...