調理師科テーブルマナー最終章～料亭かも川編～

キラキラ調理師科は年度内最後のテーブルマナーに行って来ました。今回は日本料理長岡市にある料亭かも川に行って来ました✨料亭なんてみんな初めてしかし緊張なんてしませんこのクラ...

令和５年度　保護者給食試食会②

保護者給食試食会が無事に終了しました。暑い中、お越しくださった保護者の皆さまありがとうございました。愛情たっぷりのハンバーグいかがでしたか？？こちらは一枚一枚メッセージが書かれ...

令和５年度　保護者給食試食会①

保護者給食試食会が始まりました。頑張っている学生の様子をお知らせします!(^^)!装飾やお品書きも学生主体で準備しています。担任の髙野先生が作ってくれたポスターです！クオリティにびっ...

始まります‼給食試食会‼

本日は保護者の方を招いての保護者給食試食会が開催されます。栄養士科のみんなはこの日の為に準備してきました。みんなで意見を出し合って準備万端！！いよいよ給食実習の集大成！！頑張っ...

校内コンクールに向けて

ジメジメ梅雨今回の内容は校内コンクールについてです！校内コンクールとは調理専攻科１，２年生　調理師科の学生が日本料理　西洋料理　中国料理から分野を選び、指定された課題の出来映え...

なかよし調理師科テーブルマナー

先日、調理師科は長岡グランドホテルまで西洋料理のテーブルマナーに行って来ました。ちょっとだけその時の様子を紹介します＾＾綺麗な前菜、おいしかったです✨お肉料理もおいしかっ...

避難訓練

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／4月25日（火）に避難訓練がありました。入学して直ぐだったのですが学生は、小、中、高で避難訓練があったのでスムーズに行きました。教員も学生と...

入学式

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／今年の入学式の会場は、アオーレ長岡でした。在校生代表　歓迎の言葉　の様子です。新入生のみなさん、改めて、入学おめでとう🌸今週から授...

悠久山栄養調理専門学校卒業式

こんにちは、皆さんお元気ですか教員の天野です。( ^)o(^ )3月8日（水）ホテルニューオータニ長岡NCホールにて長岡総合学園の卒業式を挙行しました。「卒業生の皆さん、改めて卒業おめでとう...

令和4年度卒業作品展　悠和祭の開催！

こんにちは(^^)令和5年2月18日（土）「令和4年度卒業作品展　悠和祭」を開催することができました。今年度も感染症対策を踏まえて、できることを検討しての開催。今年度は、レストランやカフ...

2月18日（土）悠和祭開催予定です♪

こんにちは(^^)先週で後期期末試験が終わり、今週から悠和祭に向けての準備が始まっています！まず、悠和祭のご案内です♪当日の食券は数に限りがございますので、ご了承下さい。こちらは、健...

保護者食事会（調理師科）

こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、保護者食事会（調理師科）の様子をお送りいたします。今年度も感染症対策をして開催しました。保護者食事会は、学生が1年間または2年間学んだ調理...

栄養士科　テーブルマナー　日本料理編

校内コンクールの様子

こんにちは教員の天野です( ^)o(^ )今回は、校内コンクールの様子をお送りさせていただきます。自分の好きな部門を選び調理師科・調理専攻科1年生、2年生全員で行います。日本料理の課題は、...

調理師科テーブルマナー🍽

先日、長岡グランドホテルにて調理師科（１年制）の西洋料理のテーブルマナーが行われました。みんな緊張しながらのナイフやフォーク🍴とっても美味しかったコース料理の一部をご覧く...