栄養士科2年生給食実習！おいしくできました～♪

管理栄養士国家試験受験準備講習会について

卒業生のみなさん、毎日暑いですがお仕事頑張っていますか？就職先や学校に遊びに来てくれた卒業生から、みなさんの頑張っている様子を聞くと嬉しくなります*。ヾ(｡>ｖ

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング

【調理専攻科2年】製菓実習Ⅱ

教員の高野です(^o^)／調理専攻科2年生の製菓実習Ⅱの授業にお邪魔してきました！製菓実習では洋菓子を中心にケーキや焼き菓子、冷たいデザートなどの知識と基礎をしっかり学ぶことが出来ます...

パンとジャムとバターの実習をしました♪

こんにちは(^^)今回は、栄養士科2年生の食品加工学実習の内容をお届けします！この日は、1眼～4限まで1日の実習でした♪内容は・・・◎穀類の加工「パン」◎果物の加工「ジャム」◎乳類の加工「...

調理師科・中国料理（野菜の彫刻）！

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／あられが降るくらいかなり冷え込んできました。お体に気をつけてください～！今回は、調理師科の中国料理（野菜彫刻）講師は、中国料理　丁字谷　天...

夢だけど、夢じゃなかった！！

今日も暑くなりそうですね・・・。こんにちは、栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ花壇のような畑についに芽が出ました！！ミニひまわり、万能ねぎ、パセリ、ニラの芽が確認できました。 芽が出て、...

【栄養士科2年】食品衛生学実験

こんにちは(^o^)毎日暑い日が続いていますが、みなさん元気でお過ごしでしょうか？？本日は、栄養士科2年生の授業「食品衛生学実験」の様子をお伝えします！栄養士は、対象者へ美味しい食事...

栄養士科1年生【解剖生理学実験】

こんにちは(^^)本日は栄養士科の授業「解剖生理学実験」の様子をお届けします♪2週にわたって「食べるを探る」をテーマに実験しました！1週目は、味覚の実験2週目は、結果を集計して班ごとに...

【栄養士科1年生】調理実習Ⅰ～手打ちパスタに挑戦～

こんにちは(^^)教員の本宮です。本日は、栄養士科1年生の調理実習Ⅰの様子をお届けします♪メニューは・・・パスタは手打ちに挑戦しました！！強力粉、薄力粉、卵、オリーブ油、塩を混ぜ合わせ...

栄養士科２年　給食実習スタートしました！！

栄養士科では、１年次から２年次にかけて、さまざまな科目を通して献立作成、調理、衛生、栄養指導とトータルで「給食」を学びます！多くの卒業生が給食現場で頑張っています。４月に卒業生...