【調理師科】調理実習（日本料理）
- 授業の様子
- 調理師科
本日は調理師科の日本料理の実習の様子をお届けします！厚焼き玉子鯵のたたき今回実習で作るのはこちらの２品です！(^o^)／まずはじめに、桂剥きの練習の様子です。学生が持っている包丁の形...
もうすぐ夏休み
- 授業の様子
夏がやってくる！！そして夏休みもやってくる！！ワクワクする時期ですね(^O^)・・・と、その前に調理実習室の大掃除が行われました。4月から毎日使ってきた実習室。日頃の感謝の気持ちを込...
今年度の専攻科1年生を紹介します！
若草の季節となりましたが、いかがお過ごしですか？
入学して2週間経ちました。
今日の午前中の実習は西洋料理です。
今日は、ボンゴレビアンコときのこのミルフォンテスープを
作りました。
みんな！毎日精進してがんばろうね(o^―^o)ﾆｺ
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