調理専攻科１年　テーブルマナー元気に行ってきました！

～将来に向けての練習～中国料理編

こんにちは！今日は、調理専攻科2年生の中国料理担当の、喜京屋の疋田先生の授業を紹介します。実習の内容は、「いかの花切り生姜風味、陳麻婆豆腐、肉団子の醤油煮込み」の3品を作りました...

どんなことも過程が大事っていうけど、結果がカタチになるって嬉しい

卒業生の活躍って、とっても嬉しいんです。「お店出した」とか、「店長さんになった」とか

悠和祭　続編

こんにちはー。暑くなったり、寒くなったり・・・みなさん、体調は大丈夫ですか？今日の３階実習室はとてもι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰさて、悠和祭の様子の続きをご紹介します！さらっと始めてしまいまし...

高度調理　中国料理実習

こんにちは、教員の天野です。(^O^)／調理専攻科2年生の高度調理　中国料理の実習風景を紹介したいと思います。メニューは、咖ロ厘牛肉片カーリーニューロウピェン（牛肉の薄切りカレー味炒...

明けましておめでとうございます！！

今日から授業再開です♪みなさん、冬休みはどのように過ごしましたか？ゆっくり過ごした学生もいれば、バイトが忙しかった学生もいたようです。そして、お年玉はまだまだもらっている学生が多...

栄養士科２年生　保護者給食試食会　前編

７月７日（土）の七夕に、保護者給食試食会を開催しました！栄養士科２年生は保護者や講師の先生方に、自分たちの成長した姿や感謝の気持ちを伝えるために一生懸命、準備をしてきました。で...

2月15日（土）悠和祭の大事なお知らせ　ひなた編

こんにちは♪悠和祭も明後日に迫り、校舎もに更に賑やかになってきました。体は一つなのに、やる事いっぱい今一番忙しいんです...追い込みです...。みんな、頑張れ！！！改めましてこんにちは...

校内コンクールに向けて

もうすぐ夏休み。暑さに負けずに過ごしましょう(^O^)／さて、調理師科・調理専攻科１、２年生は毎年夏休み明けに３クラス参加で校内コンクールを行います。校内コンクールとは日頃の調理実習...

学校に畑ができた！？

こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟずーーーーーっと気になっていた学校の花壇。せっかく花壇があるのだから何かしたいなと思っていました。しかし、何を植えればよいのか・・・。せっか...

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング