調理師科テーブルマナー最終章~料亭かも川編~
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キラキラ調理師科は年度内最後のテーブルマナーに行って来ました。今回は日本料理長岡市にある料亭かも川に行って来ました✨料亭なんてみんな初めてしかし緊張なんてしませんこのクラ...
こんにちは、教員の天野です(^O^)/
今回は、調理師科の製菓実習の様子をお届けいたします。
メニューは、
アーモンド風味のシュークリーム
セミフレッドアイスクリーム
です。



先生がシューの生地を作っています。

先生がシュー生地にカスタードクリームを絞り袋に入れてます。

学生が金属のプリンカップからアイスクリームを取り出しています。
今週から急に気温が高くなりましたね💦
水分補給をしっかり行い、暑さに負けず元気に学んでいきましょう!!
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