調理師科 日本料理
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- 調理師科
こんにちは、皆さんお元気ですか(*^_^*)教員の天野です。今回は、調理師科の日本料理の様子を2回分ご紹介いたします。1回目は、・天婦羅・大学芋・松茸の土瓶蒸し2回目は、・締め鯖・船場汁...
調理専攻科2年 西洋Ⅱ
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こんにちは、教員の天野です(*^_^*)今回は、調理専攻科2年生の西洋料理実習風景をお送りいたします講師は、長岡グランドホテルの高橋実先生ですメニュー内容は、こちらです鯵のエスカベッシ...
調理師科 基本調理
こんにちは
もうすぐ６月
新生活にも慣れてきました
今日は４月から調理師科に入学した学生たちの授業の様子です
基本調理から
揚げパンです
揚げ物も慣れてきました
クラムチャウダーです
スープの盛り付けも上手になりました
まだまだ覚えることはたくさんありますが、みんな楽しく調理実習しています
次回の授業の様子もお楽しみに
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