給食実習~調理師科編~
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皆さんこんにちは!先週から調理師科と調理専攻科の給食が始まっています。今年は11月は6回、12月4回実施します。今回紹介するのは11月11日の献立です。メニュ―は二色揚げパン(きな粉...
皆さんこんにちは(#^.^#)
栄養士科の笠原です!
栄養士科2年生は先週から給食実習がスタートしました。
給食実習は自分たちで献立を作成し、業者への発注や110食の給食作りを通して「給食業務」の一連の動きを学びます。
本日のメニューは・・・
・ごはん
・青梗菜と卵の中華スープ
・キムチ唐揚げ
・ほうれん草ともやしのナムル
・ヨーグルトゼリー
でした(^O^)
ジューシーなキムチ唐揚げと、さっぱりしたヨーグルトゼリー
とてもおいしかったです!
大量調理になるとうまくいかないこともたくさんありますが
班のみんなで協力して、残りの実習も頑張りましょうヽ(^o^)丿
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