【調理師科】中国料理
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こんにちは！教員の高野です(´ω`)調理師科の中国料理の授業にお邪魔してきました( ´ω`)ﾉ中国料理と言えば...あの大きな中華包丁が特徴的ですよね！頑丈で、重さがあり、肉の骨も断つことが...
同じ目線になって・・・
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今日は鯵の「三枚おろし」を一生懸命練習する学生の様子をご紹介します!(^^)!皆さん鯵の三枚おろしをしたことがありますか？入学してくるほとんどの学生は鯵をおろす事が初めてです。４月に...
調理専攻科２年生 授業の様子
毎日暑い日が続きます。
そんな中、調理専攻科２年生の授業の様子を見学してきました。
今日は８月に行われる校内コンクールの練習です。
校内コンクールとは、
調理師科、調理専攻科１，２年生の学生が日頃の自分の成果や到達度を確認することを目的として行われます。
それでは練習の様子を見てみましょう♪
熱血指導のもと
互いに技術を高め合い
校内コンクールに挑む
残り一か月
頑張れ！！
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