中国料理実習・調理専攻科1年生と調理師科

こんにちは、皆さんお元気ですか(*^_^*)

今回は、調理専攻科1年生と調理師科の中国料理実習の様子をお送り致します

メニューは、

・試験課題の青椒肉絲（ピーマンと豚の細切り炒め）

・香酥鶏（鶏肉の香料揚げ）　・薄餅（中国風クレープ）

・椰汁西米露（タピオカココナッツミルク

・調理師科の実習の様子

中国風クレープの生地を延ばしています。

生地を焼いて実習台に打ち付けて空気を抜いています。

2枚のくっついている生地を剥しています。

青椒肉絲の豚肉を切っています。

調理専攻科1年生の実習の様子

★次回のオープンキャンパスは、バレンタインSP

～フォンダンショコラ～です。

楽しいので是非ご参加ください

お待ちしています(*^_^*)