「調理専攻科」カテゴリーの記事一覧

202503.26

たけのこを使った商品開発をしました！！

お知らせ
学校行事
授業の様子
調理専攻科
栄養士科
悠久山レシピ
頑張る学生
レシピ開発

3月15日（水）　新潟日報にも取り組みが紹介されました！！

202501.22

給食応援団！参上！

授業の様子
調理師科
調理専攻科
頑張る学生

皆さんこんにちは😊長岡は雪が積もっていますが、学生たちはとても元気に過ごしています。今日は給食実習の時に現れた頼もしい「給食応援団」と「給食実習」の様子をお届けします！12...

202501.20

まもなく後期期末試験

授業の様子
調理師科
調理専攻科

こんにちは寒い日が続きますねまもなく本校では年間２回実施している定期試験の１つ後期期末試験が行われます今回はそれに向けて練習をしている学生の様子をお届けします入学して最初に学ん...

202501.20

中国料理実習・調理専攻科1年生と調理師科

お知らせ
授業の様子
調理師科
調理専攻科
頑張る学生

こんにちは、皆さんお元気ですか(*^_^*)今回は、調理専攻科1年生と調理師科の中国料理実習の様子をお送り致しますメニューは、・試験課題の青椒肉絲（ピーマンと豚の細切り炒め）・香酥鶏（...

202411.19

冬らしくなってきました

お知らせ
調理専攻科

だんだんと寒くなり冬らしくなってきましたね調理専攻科２年生の教室を見てみると、飾り付けをしていましたクリスマスと思いきや・・・ハロウィーンの飾り付けも？？イベント盛りだくさんの...

202410.03

高度調理（日本）

お知らせ
授業の様子
調理専攻科

皆さん、こんにちは教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生高度調理（日本料理）の様子をお送りいたします講師は、長岡グランドホテル南天料理長の野元先生です。メニューは、こちら...

202409.04

中国料理Ⅰ　調理専攻科1年生

授業の様子
調理専攻科
頑張る学生

皆さん、こんにちは、お元気ですか！教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生の中国料理の様子をお送りいたします今日のメニューは、涼拌麺（冷たい麺の和え物・冷やし中華）炸醬麺（...

202408.26

日本料理Ⅱ　調理専攻科2年生

授業の様子
調理専攻科
頑張る学生

みなさんこんにちは♪教員の小出です！今日は調理専攻科2年生が日本料理の授業で校内コンクールの練習をふまえた3品を作りました(^^)/実習の様子をご紹介します！だし巻き玉子のおろし餡掛け...

202407.25

校内コンクール　練習会について

お知らせ
学校行事
調理師科
調理専攻科

暑いですねそして夏休みですその前に調理師科　調理専攻科は８月の校内コンクールに向けて練習会が開催されましたみんな優勝目指して真剣に取り組んでいます今年は誰が優勝するのでしょうか...

202407.01

調理専攻科2年　西洋Ⅱ

授業の様子
調理専攻科

こんにちは、教員の天野です(*^_^*)今回は、調理専攻科2年生の西洋料理実習風景をお送りいたします講師は、長岡グランドホテルの高橋実先生ですメニュー内容は、こちらです鯵のエスカベッシ...

202405.23

調理専攻科1年～西洋料理テーブルマナー～

お知らせ
学校行事
調理専攻科

こんにちは‼調理専攻科1年です。ホテルニューオータニ長岡で西洋料理のテーブルマナーを受講してきました。お料理の説明を聞いています。緊張しても美味しいよねww最後に修了証書をい...

202403.27

卒業式～パート２　調理専攻科2年

調理専攻科

卒業おめでとう！調理専攻科2年19名全員卒業しました。夢に向ってがんばってね(o^―^o)ﾆｺずっと応援しているからね！

202401.12

一年間のまとめ

調理専攻科

寒い日が続いています。進級、卒業の準備です。この１年間みんな成長しました。鍋の扱いが上手になりました仲間と相談しながら調理そんな姿を先生は優しく見守ります洗い物も早くなりました(...

202311.10

野菜の彫刻

授業の様子
調理専攻科

こんにちは！寒くなってきましたが、みなさん体調は崩していませんか？今回は専攻科1年生の中国料理の実習の様子を紹介します！今回は特別授業で野菜の彫刻をしました🥕先生は鈴木勝...

202310.27

調理師科　調理専攻科１年　給食実習

お知らせ
オープンキャンパス
授業の様子
調理師科
調理専攻科

もうすぐ１１月。来月から調理師科　調理専攻科１年の学生は給食実習の授業が始まります！！今日はその準備の様子です。まずは使う食器を洗浄　ピカピカ♪実習室を清掃　ピカピカ♪最後は笑顔...

次の記事を表示する