「調理専攻科」カテゴリーの記事一覧

冬らしくなってきました

  • お知らせ
  • 調理専攻科

だんだんと寒くなり冬らしくなってきましたね調理専攻科２年生の教室を見てみると、飾り付けをしていましたクリスマスと思いきや・・・ハロウィーンの飾り付けも？？イベント盛りだくさんの...

高度調理（日本）

  • お知らせ
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

皆さん、こんにちは教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生高度調理（日本料理）の様子をお送りいたします講師は、長岡グランドホテル南天料理長の野元先生です。メニューは、こちら...

中国料理Ⅰ　調理専攻科1年生

  • 授業の様子
  • 調理専攻科
  • 頑張る学生

皆さん、こんにちは、お元気ですか！教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生の中国料理の様子をお送りいたします今日のメニューは、涼拌麺（冷たい麺の和え物・冷やし中華）炸醬麺（...

日本料理Ⅱ　調理専攻科2年生

  • 授業の様子
  • 調理専攻科
  • 頑張る学生

みなさんこんにちは♪教員の小出です！今日は調理専攻科2年生が日本料理の授業で校内コンクールの練習をふまえた3品を作りました(^^)/実習の様子をご紹介します！だし巻き玉子のおろし餡掛け...

校内コンクール　練習会について

  • お知らせ
  • 学校行事
  • 調理師科
  • 調理専攻科

暑いですねそして夏休みですその前に調理師科　調理専攻科は８月の校内コンクールに向けて練習会が開催されましたみんな優勝目指して真剣に取り組んでいます今年は誰が優勝するのでしょうか...

調理専攻科2年　西洋Ⅱ

  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは、教員の天野です(*^_^*)今回は、調理専攻科2年生の西洋料理実習風景をお送りいたします講師は、長岡グランドホテルの高橋実先生ですメニュー内容は、こちらです鯵のエスカベッシ...

調理専攻科1年～西洋料理テーブルマナー～

  • お知らせ
  • 学校行事
  • 調理専攻科

こんにちは‼調理専攻科1年です。ホテルニューオータニ長岡で西洋料理のテーブルマナーを受講してきました。お料理の説明を聞いています。緊張しても美味しいよねww最後に修了証書をい...

卒業式～パート２　調理専攻科2年

  • 調理専攻科

卒業おめでとう！調理専攻科2年19名全員卒業しました。夢に向ってがんばってね(o^―^o)ﾆｺずっと応援しているからね！

一年間のまとめ

  • 調理専攻科

寒い日が続いています。進級、卒業の準備です。この１年間みんな成長しました。鍋の扱いが上手になりました仲間と相談しながら調理そんな姿を先生は優しく見守ります洗い物も早くなりました(...

野菜の彫刻

  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは！寒くなってきましたが、みなさん体調は崩していませんか？今回は専攻科1年生の中国料理の実習の様子を紹介します！今回は特別授業で野菜の彫刻をしました🥕先生は鈴木勝...

調理師科　調理専攻科１年　給食実習

  • お知らせ
  • オープンキャンパス
  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科

もうすぐ１１月。来月から調理師科　調理専攻科１年の学生は給食実習の授業が始まります！！今日はその準備の様子です。まずは使う食器を洗浄　ピカピカ♪実習室を清掃　ピカピカ♪最後は笑顔...

おいしい、美しい、日本料理。

  • お知らせ
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理専攻科１年生の日本料理の様子をお伝えします！メニューは、「かますの幽庵（ゆうあん）焼き」、「水ようかん」です。これが、かますちゃんです。３枚におろ...

テーブルマナー

  • イベント
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

９月に入り、涼しくなって・・・こない！まだまだ、暑い日が続きますが、皆さん、今年の夏はどんな思い出ができましたか？先日、前期の期末試験が終わり、調理専攻科１年生は中国料理のテー...

【専攻科2年生】サイエンスクッキング

  • 授業の様子
  • 調理専攻科

みなさんこんにちは(^^)明日から9月に入りますが、まだまだ暑い日が続いていますね💦今日の長岡市の最高気温は39℃のようです…(;^ω^)水分補給をしっかりしながら過ごしていきましょう...

校内コンクールに向けて

  • 学校行事
  • イベント
  • 調理専攻科

ジメジメ梅雨今回の内容は校内コンクールについてです！校内コンクールとは調理専攻科１，２年生　調理師科の学生が日本料理　西洋料理　中国料理から分野を選び、指定された課題の出来映え...

人気記事

CATEGORY

Twitter

Facebook

Facebook