みなさんこんにちは😊
今回は調理専攻科２年生の選択授業である高度調理実習の様子をご紹介します！
本校では２年間で調理師免許が取得できる調理専攻科２年制に入学すると、２年次に選択授業があります。
介護食士の資格を取得するための「福祉調理コース」か、さらに調理の技術を磨きたい「高度調理コース」
の２つのコース、どちらかを選択することが出来ます。
今回は先日実習があった高度調理コース「中国料理」の授業の様子をご紹介！
指導にしてくださるのは中華の達人 「篠田先生」です✨
毎回学生一人一人に丁寧な指導をしてくださり、大人気の授業です！
今回授業で作ったものです。
「帆立貝と蟹爪の海老すり身フライ」と「海老すり身蒸しクリームソース フリッター添え」です。
とても綺麗に仕上げることができました！
盛りつけも個性が光ります！
２年生さすがですね✨美味しそう～！
悠久山栄養調理専門学校では基本料理から応用料理まで幅広く学べる環境が整っています！
このような美味しそうな料理を作ってみたい方は、是非オープンキャンパスに遊びにきてくださいね♪
下記から簡単にオープンキャンパスの申し込みが出来ます↓
オープンキャンパス | 悠久山栄養調理専門学校
８月はスペシャルなオープンキャンパスを企画しています✨
皆様のご参加お待ちしております！
