もうすぐ夏休み
- 授業の様子
夏がやってくる！！そして夏休みもやってくる！！ワクワクする時期ですね(^O^)・・・と、その前に調理実習室の大掃除が行われました。4月から毎日使ってきた実習室。日頃の感謝の気持ちを込...
手洗いの大切さ ～食品衛生学実験～
- 授業の様子
- 調理師科
- 調理専攻科
みなさんこんにちは!栄養士科助手の笠原です(*^-^*)先日の調理専攻科と調理師科の食品衛生学実験の様子をお伝えしますヽ(^o^)丿今回は『ブラックシアター』という謎の箱を使用して実験を行い...
真剣！緊張の実技試験！！
今日は専攻科１年生の実技試験会場の様子をお届けします！
入室するとピリッとした空気感…
今日は何度も練習を重ねてきた蛋皮(タンピー)の試験です。
中華なべを使って薄く大きく卵を広げて焼きます。
簡単そうに見えてとても難しいです。
最初の頃は失敗ばかりだった学生たちも段々と中華なべの扱いに慣れてきて
温度の加減や、手の動かし方も上手になってきました！
真剣な眼差し！皆さんかっこいいですね！
出来なかったことも、出来るようになる！
毎日の努力の積み重ねに、成長があります。
１年生！まだまだ伸びるよ！！頑張れ！！
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