【栄養士科２年】給食試食会
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- 栄養士科
７月７日は栄養士科２年生初めての保護者「給食試食会！」です。調理・サービス・媒体の３つの班に分かれて準備をしています。調理班は、給食実務論実習で学んだ「大量調理」の経験を活かし...
少しの手間をかけること
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- 悠久山レシピ
こんにちは！中国料理担当の天野です。今日は、お家でできる簡単☆中華料理を紹介致します。コロナウィルスの影響で自宅にいる時間が増えたと思います。是非、この時期に作ってみてください。
真剣！緊張の実技試験！！
今日は専攻科１年生の実技試験会場の様子をお届けします！
入室するとピリッとした空気感…
今日は何度も練習を重ねてきた蛋皮(タンピー)の試験です。
中華なべを使って薄く大きく卵を広げて焼きます。
簡単そうに見えてとても難しいです。
最初の頃は失敗ばかりだった学生たちも段々と中華なべの扱いに慣れてきて
温度の加減や、手の動かし方も上手になってきました！
真剣な眼差し！皆さんかっこいいですね！
出来なかったことも、出来るようになる！
毎日の努力の積み重ねに、成長があります。
１年生！まだまだ伸びるよ！！頑張れ！！
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