グルメピック全国大会（西洋料理部門）練習
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平成29年度 家庭料理技能検定 文部科学大臣賞受賞！
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本校では、「調理のできる栄養士」を育成することを目標に指導しています。毎年、調理技術のスキルアップをはかる為、栄養士科1年生では家庭料理技能検定3級合格を目標に頑張っています。今...
【米粉レシピ④】米粉蒸しパン
★米粉の蒸しパン
粉末の抹茶を入れれば抹茶味も！
子どもが全部食べてしまうくらい
おいしいレシピ！！
レシピ↓
【材料（アルミカップ6個分）】
米粉 ・・・・・ 100g
ベーキングパウダー ・・・・・ 小1
砂糖 ・・・・・ 40g
豆乳 ・・・・・ 100g
米油 ・・・・・ 小1
【作り方】
❶米粉と砂糖をボールに入れる
❷豆乳と米油を入れて混ぜる
❸BPを入れて混ぜる
❹カップにいれてレーズンやチョコチップをのせる
❺余り1/3くらいの生地に抹茶を混ぜてカップに入れる
❻沸騰した蒸し器で10分蒸す
❼レーズンやチョコチップは沈んでしまうので
3分くらい経ったら蓋を開けて飾り程度のトッピングをする
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