~将来に向けての練習~中国料理編
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こんにちは!今日は、調理専攻科2年生の中国料理担当の、喜京屋の疋田先生の授業を紹介します。実習の内容は、「いかの花切り生姜風味、陳麻婆豆腐、肉団子の醤油煮込み」の3品を作りました...
あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします(^O^)/
今回は、校長先生のレシピです。
時期が違いますが順番にお送りしています。
うちのおやつ その10
〇チョコの小さいケーキ ミモザのせ
よく作る配合で
生地の薄力粉に純ココアを入れて、ついでにチョコチップもいれて
一つ一つ重さを測るのが大変
ほんとは秋のおやつ

一つをお皿に載せるとこんな感じ
冷やさないで、室温がよい
いかがでしたか?美味しそうですね!
次回のオープンキャンパスは、1月18日(土)
韓国風のり巻き キンパに挑戦です。
楽しいので是非ご参加下さい
お待ちしております(*^_^*)
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