調理師科、中国料理最後の授業
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こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理師科、中国料理最後の授業風景をお送り致します！授業内容試験課題の青椒肉絲(ピーマンと豚肉の細切り炒め）香酥鶏（鶏肉のの香揚げ）薄餅...
調理専攻科2年生 特別授業
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こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、特別授業で四川料理 喜京屋 代表取締役社長の疋田昭一郎先生からお越しいただきました。メニューは、・荷花酥餅（蓮の花のパイ生地デザート）・...
まもなく後期期末試験
こんにちは
寒い日が続きますね
まもなく本校では年間２回実施している定期試験の１つ
後期期末試験が行われます
今回はそれに向けて練習をしている学生の様子をお届けします
入学して最初に学んだ包丁研ぎも上手になりました
日本料理
桂むき 日々練習してきました
こちらも日本料理
梅人参 飾り切りも学びました
試験まであと一週間です
日々の練習の成果を発揮しましょう♪
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