グルメピックに行ってきました。
- お知らせ
学校の代表として2名の学生がグルメピックの関東甲信越地区大会に参加してきました!悠久山の代表に選ばれた2人。。。毎日毎日、練習をがんばりました。やり切った顔をしています。(まぶ...
こんにちは!
今日は、調理専攻科2年生の中国料理担当の、喜京屋の疋田先生の授業を紹介します。
実習の内容は、「いかの花切り生姜風味、陳麻婆豆腐、肉団子の醤油煮込み」の3品を作りました。
最初に疋田先生から中国四川料理、中国の食材、香辛料などについて講義していただきました。
これは肉団子の醤油煮込みを作っている様子です。
先生が作った陳麻婆豆腐です。
みんなで少しずつ味見を指せていただきました。
香辛料が効いてとても美味しかったですね(⋈◍>◡<◍)。✧♡
疋田先生、ありがとうございました。
最新記事