バナナシフォンケーキ伝授の巻

今年の〝悠和祭〟に注目！！！

期末試験も終わりいよいよ悠和祭モード全開です！こんにちは　教務の武田です♪今年の悠和祭は、2月15日（土）10:00s

旬の食材【茄子】

皆さんこんにちは暦の上で夏の始まりを意味する「立夏」今年は5/6でしたね。「立春」「立夏」「立秋」「立冬」これらは「四立」と呼ばれ、それぞれ季節のはじまりを表す言葉です。そして今月...

日本料理Ⅱ　調理専攻科2年生

みなさんこんにちは♪教員の小出です！今日は調理専攻科2年生が日本料理の授業で校内コンクールの練習をふまえた3品を作りました(^^)/実習の様子をご紹介します！だし巻き玉子のおろし餡掛け...

栄養士科1年生【解剖生理学実験】

こんにちは(^^)本日は栄養士科の授業「解剖生理学実験」の様子をお届けします♪2週にわたって「食べるを探る」をテーマに実験しました！1週目は、味覚の実験2週目は、結果を集計して班ごとに...

学生のみなさんへ　休校のお知らせ（4/20）

夏季休暇について（お知らせ）

夏季休暇期間についてのお知らせです。７月２９日（水）～８月２３日（日）まで夏季休暇となります。夏季休暇明けの授業開始日は、８月２４日（月）です。夏季休暇中の学校閉庁日は、８月８...

令和5年度　夏季休暇のおしらせ

8月11日（金）から8月15日（火）まで休校となります。期間内にいただいた、資料請求やお問い合わせに関しては、8月16日（水）以降随時対応していきます。ご了承ください。オープンキャンパス...

3・1・2弁当レシピ（成人期）

悠和祭にお越しいただいた方、ありがとうございました！悠和祭の栄養士科ブースで紹介した3・1・2弁当の成人期のレシピを紹介します♪タイトル「メタボ予防のための、食べ応えあり！ヘルシー...

夏バテ防止スタミナ料理

8月27日新潟日報様から夏バテ防止スタミナ料理の取材がありました。天野先生と私（古川）で、一品ずつ紹介しました。取材の（お料理を作っている）様子を紹介します！ お料理の紹介は、記事...

給食実習

こんにちは！今年もあと残り少し・・・。学生たちも冬休みに入り校内は静かになりました。学生の皆さん、また冬休み明けに元気に会いましょうね♪さて、先週は専攻科1年生2班の給食実習でした...