調理師科テーブルマナー最終章～料亭かも川編～
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キラキラ調理師科は年度内最後のテーブルマナーに行って来ました。今回は日本料理長岡市にある料亭かも川に行って来ました✨料亭なんてみんな初めてしかし緊張なんてしませんこのクラ...
学生のみなさんへ その４
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バナナシフォンケーキ伝授の巻
校長先生のおやつシリーズの中でも、大人気の「バナナシフォンケーキ」
食べた瞬間にシュワッ♪フワッ♪とするんです。(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
キメも細かく、しっかりと上がるシフォンケーキ。
そのシフォンケーキを今回は校長先生から調理師科の学生へ特別に教えてもらいました！
製菓実習担当の平野先生も校長先生のバナナシフォンケーキを研究するため熱心に見ています。
校長先生はシフォンを作りながら、家でのさまざまな調理の工夫を話してくれました。
また、季節ごとに作る料理の話も。
そして出来上がったバナナシフォンケーキ。
やっぱりおいしいー.｡*ﾟ+.*.｡(最´∀｀高)ﾟ+..｡*ﾟ+
最後に校長先生より
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