調理師科 製菓実習
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こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理師科の製菓実習の様子をお届けいたします。メニューは、アーモンド風味のシュークリームセミフレッドアイスクリームです。先生がシューの生地...
上手くいかない理由と、出来るコツ
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秋らしい日が続いていたので、昨日、今日がやたら暑く感じますǴ他にも、食文化とか、調理理論とか、色々あります。座学よりも調理実習が好きってみんな言います。確かに日本料理も、西...
調理師科・調理専攻科 保護者食事会に向けて
もうすぐ１２月。
年末に向けて忙しくなってきますね。
本校では１２月５日（土）に調理師科・調理専攻科 保護者食事会が開催されます。
過去のブログでは調理班の様子を報告しましたが、今回はサービスの様子を紹介します。
まずは先生と一緒にクロスを敷いていきます。
ナプキン折り。
薔薇に折れました。
食事会本番まであと少し！！
成功させよう！！
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