初めての発表

高度調理・中国料理

こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理専攻科2年高度調理中国料理を紹介させていただきます。中国料理講師：篠田学先生レシピの照会①鳳城生魚（中華風真鯛のお造り　姿盛り）②X・...

エビチリ＆エビチリ＋マンゴープリン　中華の達人より教わりました♪

みなさん、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ今日は夏休み明けの授業初日でした！しかし・・・初日から大雨で大変大変。昼過ぎにはみんな無事に登校できました(*´﹀`*)さて、悠久山では...

新２年生にインタビューしたよ！

進級、入学してから一か月ほど過ぎました。そこで今回は新２年生に本校の学生会代表が今の気持ちを聞いてきました！「こんにちわ！学生会会長です!(^^)!今日はクラスメイトにインタビューし...

栄養士科2年中国料理

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、栄養士科2年生の中国料理実習の様子をお送りいたします。レシピ名は、・青椒肉絲（ピーマンと牛肉の細切り炒め・家常豆腐（中国家庭風揚げ...

栄養士科２年生　保護者給食試食会　後編

いよいよ食事の提供です！まずは、テーブルを拭いて・・・一食一食、心を込めてサービスします。みんなで一緒に「いただきます」(๑>◡<๑)本日のメニューを紹介します。今回はセレクトメ...

悠久山・初夏の中国フェア！

皆さんブログ及びこの記事をみてくださりありがとうございます。丸山です。さて、今年もこの季節がやってきましたヾ(≧▽≦)ﾉタイトルの通り、悠久山・初夏の中国フェア開催です！栄養士科2年生...

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング

令和4年度卒業作品展　悠和祭の開催！

こんにちは(^^)令和5年2月18日（土）「令和4年度卒業作品展　悠和祭」を開催することができました。今年度も感染症対策を踏まえて、できることを検討しての開催。今年度は、レストランやカフ...

3・1・2弁当レシピ（思春期男子）

悠和祭にお越しいただいた方、ありがとうございました！悠和祭の栄養士科ブースで紹介した3・1・2弁当の思春期（男子）のレシピを紹介します♪タイトル「これを食べて強くなろう！」★やみつき...

新潟県の郷土料理「笹団子」作り

みなさん、こんにちは(*^▽^*)　栄養士科の笠原です栄養士科1年生の調理実習で、新潟県の郷土料理「笹団子」を作りました！みなさんは、笹団子を作ったことはありますか？栄養士科1年生はほぼ...