専攻科１年生 製菓実習
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こんにちは。調理師科助手の横山です。本日は専攻科１年生の製菓実習の様子をお届けしたいと思います！メニューは▻シブースト・オー・ポワール（洋梨のシブースト）▻飾り用メレンゲです。メ...
【栄養士科2年】食品衛生学実験
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こんにちは(^o^)毎日暑い日が続いていますが、みなさん元気でお過ごしでしょうか？？本日は、栄養士科2年生の授業「食品衛生学実験」の様子をお伝えします！栄養士は、対象者へ美味しい食事...
初めての発表
こんにちは(^^)教員の本宮です。
早いもので12月に入りましたね…⛄
後期の授業も折り返し地点を迎えています。
さて、今回は栄養士科1年生の授業の様子をお届けします♪
後期から「解剖生理学実験」という授業が始まりました。
解剖生理学の授業で学んだ内容を、実験を通してさらに
理解を深めていきます。
先日、班ごとに発表会をしました！
班で好きな臓器（もっと知りたい！調べてみたい！臓器）を選び、
その臓器についてパワーポイントで発表するというものです。
始めに各臓器の組織標本を観察しました。
レンズ越しに見えた組織をスケッチ！
各臓器の組織の違いがよく観察できました。
実際に豚の臓器（その後食べることができるものです）を見て触って観察をしました。
それから自分たちが選んだ臓器について班でまとめ作業をして、
いよいよ発表会…！
緊張したと思いますが、みなさん素敵な発表でした！！
発表の中には、クイズやトレーニングを組み込んだ班もあり、
盛り上がりましたね⤴
「大腸」班は、便秘について主に調べて、
便秘に効果的な「腸トレ」（腸トレーニング）を教えてくれました！
栄養士にとって「健康」は切っても切り離せない言葉。
自分たちの健康を見直す良い機会にもなりましたね♪
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