調理専攻科2年、中国料理Ⅱ!
- 授業の様子
皆さん、9月に入りました。お元気ですか?(^O^)/教員の天野です。今日は、調理専攻科2年生の授業風景をお送りいたします。メニューは、・学生アレンジチャーハン・紅油抄手(四川風ワンタン...
こんにちは(^^)
ゴールデンウィークが明けて早くも1週間が経ちます!
天気が良い日も多く、気持ちが良いですね♪
本日は、午前中に調理師科の中国料理の授業がありました。
メニューは・・・
*雲白肉片 ~豚肉の薄切りニンニクソースかけ~
*蛋炒飯 ~玉子チャーハン~
*蘿蔔搾菜羹湯 ~とろみのついたザーサイと大根のスープ~
でした♪
蛋炒飯は、実技試験の課題でもあります!
今日で3回目の練習です!!
みなさん中華鍋の扱い方も慣れてきた様子でした(^^)
雲白肉片
蘿蔔搾菜羹湯
中国語もどんどん習得しています!!
来週は「ラーメン」を作ります!
来週もたくさん学んでいきましょう♪
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