202104.27

はじめまして！

こんにちは！

調理師科担任の古川です。

入学したときは桜が満開だったのに・・・

毎日寒暖差があるので体調を崩しやすい今日この頃です。

今日は日本料理の実習の様子を紹介します！

鯵の三枚おろし…みんな一生懸命頑張っています！

調理師科は年齢層が幅広いです。切磋琢磨してみんなで頑張っていきましょう！

どうぞよろしくお願いします！

調理師科　日本料理

お知らせ
授業の様子
調理師科

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理師科、日本料理の実習風景をお届けいたします講師は、新野先生ですメニューは、・夏野菜の冷し豆乳仕立て・鮎の塩焼き・抹茶のくず練り...

202507.08

調理専攻科1年　西洋料理Ⅰ

お知らせ
調理専攻科

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生の西洋料理Ⅰの実習授業の様子をお伝え致します講師は、加藤弘朗先生です。メニューは、・ミネストローネ・カプレーゼ・カル...

202507.01

高度調理実習～中国料理～

オープンキャンパス
授業の様子
調理専攻科

みなさんこんにちは😊今回は調理専攻科２年生の選択授業である高度調理実習の様子をご紹介します！本校では２年間で調理師免許が取得できる調理専攻科２年制に入学すると、２年次に選...

202506.23

栄養士科1年生～西洋料理テーブルマナー～

授業の様子
栄養士科

栄養士科1年生が西洋料理のテーブルマナーに行ってきました！初めてのテーブルマナーの学生が多く、みんなドキドキしていました💛美味しいお料理を食べながらたくさんの事を学べたよ...

202505.29

栄養士科２年　給食実習スタートしました！！

学校行事
授業の様子
栄養士科
頑張る学生

栄養士科では、１年次から２年次にかけて、さまざまな科目を通して献立作成、調理、衛生、栄養指導とトータルで「給食」を学びます！多くの卒業生が給食現場で頑張っています。４月に卒業生...

202505.26

調理師科　テーブルマナー

授業の様子
調理師科

こんにちはもうすぐ６月ですね新生活にはみなさん慣れましたか？調理師科の学生は授業としてみんなで西洋料理のテーブルマナーへ行ってきました今日はその時の様子をどうぞ開始前は緊張した...

202505.14

調理専攻科2年生　中国料理

お知らせ
授業の様子

こんにちは皆さんお元気ですか(^O^)／教員の天野です今回は、非常勤講師鈴木先生の中国料理の授業がありましたメニューは、・芙蓉青蟹（渡り蟹の玉子とじ炒め）・餛飩（ワンタン）・搾菜豆腐...

202505.14

2025年度管理栄養士国家試験受験準備対策の申し込みの最終ご案内♪

お知らせ
頑張る卒業生

管理栄養士国家試験の受験を考えている卒業生の皆様へみなさんこんにちは！『管理栄養士国家試験受験準備対策』が6月からスタートします‼申し込みをしてくださった卒業生のみなさん、...

202505.12

新入生　包丁練習がんばっています！

授業の様子
調理専攻科

皆さんこんにちは！今日は専攻科１年生の様子をご紹介します!(^^)!この４月に入学して約１カ月が経過しました。まだ１カ月しか経過していませんが、週に４回の調理実習をこなすみんなはわず...

202504.16

入学式

お知らせ
学校行事

皆さん、こんにちは。教員の天野です(^O^)／今回は、入学式の様子をお送りいたします。新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます。入学式は、ニューオータニ長岡　NCホールで開催しました...

給食応援団！参上！

調理師科・調理専攻科 保護者食事会の試作♪

みんなのﾐｶﾀはたくさんいる

悠和祭 大成功！！！

手洗いの大切さ ～食品衛生学実験～

調理師科・調理専攻科 保護者食事会に向けて

中国料理実習・調理専攻科1年生と調理師科

悠和祭を開催することができました！

校内コンクール 練習会について

天野先生 直伝！ 餃子を一緒に作ろう！

調理師科 日本料理

調理専攻科1年 西洋料理Ⅰ

高度調理実習～中国料理～

栄養士科1年生～西洋料理テーブルマナー～

栄養士科２年 給食実習スタートしました！！

調理師科 テーブルマナー

調理専攻科2年生 中国料理

2025年度管理栄養士国家試験受験準備対策の申し込みの最終ご案内♪

新入生 包丁練習がんばっています！

入学式

調理師科・調理専攻科　保護者食事会の試作♪

悠和祭　大成功！！！

手洗いの大切さ　～食品衛生学実験～

調理師科・調理専攻科　保護者食事会に向けて

校内コンクール　練習会について

天野先生直伝！　餃子を一緒に作ろう！