新入生オリエンテーション

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング

山形県民のソウルフード　芋煮

みなさん、こんにちは(*^▽^*)栄養士科助手の笠原です。今回は私の出身地である山形県の「ソウルフード」についてご紹介します！山形県のソウルフードといったら・・・そうです！「芋煮」が有...

なんておいしいケーキでしょう

本校の職員の中に、とってもお菓子作りが上手な先生がいます。その先生が、タルトタタンのスポンジケーキバージョンを作ってきてくれました。 りんごの酸っぱさ、カラメルの香り、ふわふわな...

2月オープンキャンパスのお知らせです！

こんにちは(^O^)1月もあっという間に過ぎ、2月になりましたね。今年は例年に比べて雪が少ないようですが、寒い日が続きますので(*_*)みなさん、風邪を引かないように気を付けてくださいね！...

調理専攻科2年　中国料理Ⅱ

こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生の中国料理Ⅱの授業風景をお送りいたします。特別授業で四川料理　喜京屋の疋田昭一郎先生をお迎えいたしました。レシピは、陳麻婆...

前期最後の授業！！

こんにちは(^^)♪教員の本宮です！いよいよ9月7日（月）から前期期末試験が始まります！！栄養士科1年生は初めての試験っ！今週は特に、試験間近で緊張している様子が伝わってきます・・・み...

栄養士科2年生給食実習！おいしくできました～♪

皆さんこんにちは(#^.^#)栄養士科の笠原です！栄養士科2年生は先週から給食実習がスタートしました。給食実習は自分たちで献立を作成し、業者への発注や110食の給食作りを通して「給食業務」...

学生会の役員が決まったよ！

サムネイル画像は関係ありません。教員室の何気ない瞬間を某アプリを使って撮ってみました。そんなことより、、、令和３年度の学生会の役員が決まりました＾＾今年度はこのメンバーで学校の...

YouTubeチャンネルはじめました！※

※結構前からありますが...😭みなさん、いかがお過ごしでしょうか？動画担当　教員の高野です👓本校のYouTubeチャンネルがあるのをご存じでしょうか。知っている人は知っている...

バナナシフォンケーキ伝授の巻

校長先生のおやつシリーズの中でも、大人気の「バナナシフォンケーキ」食べた瞬間にシュワッ♪フワッ♪とするんです。(ﾟдﾟ)ｳﾏ-キメも細かく、しっかりと上がるシフォンケーキ。そのシフォンケ...