新年度始まりました！
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こんにちは。栄養士科の川上です。日々変わる状態の中ですが、長岡市内の学校も今日からスタートしたところが多いようです。悠久山も在校生が登校し、始業式を行いました。検温、マスクの着...
調理専攻科2年生中国料理実習
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こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生の中国料理の授業風景です。メニュは、①奶油魷花（イカの花切りクリーム炒め）②福建炒飯（餡かけチャーハン）③芒果凍布甸（マンゴ...
給食実習～調理師科編～
皆さんこんにちは！
先週から調理師科と調理専攻科の給食が始まっています。
今年は11月は6回、12月４回実施します。
今回紹介するのは１１月１１日の献立です。
メニュ―は二色揚げパン（きな粉・ココア）ポトフ、海苔サラダ
フルーツヨーグルト和えです。
懐かしい学校給食で食べた味を思いだしながら作りました。
まだまだ続きます。次回もお楽しみ！
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