調理専攻科2年生 特別授業
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こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、特別授業で四川料理 喜京屋 代表取締役社長の疋田昭一郎先生からお越しいただきました。メニューは、・荷花酥餅（蓮の花のパイ生地デザート）・...
「緊急特別無利子貸与型奨学金」募集について
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令和2年6月9日「緊急特別無利子貸与型奨学金」募集について今般の新型コロナウイルス感染症の拡大による影響で、世帯収入やアルバイト収入等が大幅に減少し、経済的な影響を受けている学生へ...
【米粉レシピ①】米粉のココア蒸しパン
★米粉のココア蒸しパン
トッピングにホイップした生クリームと
マーブルチョコをのせたら子どもが大喜び！！
レシピ↓
【材料（マフィンカップ6個分）】
卵 ・・・・・ 1個
砂糖 ・・・・・ 60g
牛乳 ・・・・・ 大2
サラダ油 ・・・・・ 大2
バニラエッセンス ・・・・・ 少々
ベーキングパウダー ・・・・・ 3g
重曹 ・・・・・ 3g
米粉 ・・・・・ 80g
ココアパウダー ・・・・・ 6ｇ
【作り方】
➊卵と砂糖をふわふわに泡立てる
(手立てでも、ハンドミキサーでもOK)
➋⓵に牛乳、サラダ油を入れる。バニラエッセンスも加えて、
ふんわり混ぜる
➌⓶にふるった粉類(ベーキングパウダー、重曹、米粉、ココアパウダー)を
加え気泡をつぶさないようにふんわり混ぜる
➍型に流して、蒸し器で１３分蒸す
➎お好みで、ホイップしたクリームやマーブルチョコを飾る
そのままでも美味しく食べられます！
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