2024年もよろしくお願いいたします！

秋休み

こんにちは。まだまだ暑い日が続きます。先週まで前期期末試験を行っていました。そして今週より秋休みです。とても学校は静か。来週からも、みんな元気に登校してね！

製菓実習でかわいいのできました！！

こんにちはー、栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ期末試験もいよいよ来週にせまってきましたΣq|ﾟДﾟ|p ﾜｵｫ栄養士科１年生にとっては初めての試験。ドキドキしますね！最近の校長先生の校内おたよりに...

学生等の学びを継続するための緊急給付金（お知らせ）

国の令和3年度補正予算により、「学生等の学びを継続するための緊急給付金」が創設され、『支給要件に該当し学校が推薦を行った学生に対して、一律10万円が支給される』ことが決定しました。...

調理専攻科2年生　中国料理

こんにちは皆さんお元気ですか(^O^)／教員の天野です今回は、非常勤講師鈴木先生の中国料理の授業がありましたメニューは、・芙蓉青蟹（渡り蟹の玉子とじ炒め）・餛飩（ワンタン）・搾菜豆腐...

調理師科　日本料理実習

こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今日は、調理師科の実習風景を紹介いたします。メニューは、後期中間試験課題、鯵の姿造りです。先生のデモンストレーションを頭に入れています。先生の...

調理専攻科1年～西洋料理テーブルマナー～

こんにちは‼調理専攻科1年です。ホテルニューオータニ長岡で西洋料理のテーブルマナーを受講してきました。お料理の説明を聞いています。緊張しても美味しいよねww最後に修了証書をい...

学生のみなさんへ　その４

うちのパン　その１

こんにちは、皆さんお元気ですか？(^O^)／暑い日が続いていますが、お体に気を付けてお過ごしください。今回は、うちのパン　その１です。〇　食パン　2斤金座　北川　（(笑)）これでオムレ...

卒業生来校

教員の天野です。調理専攻科卒業生の市村康平君と中澤創太君が遊びに来ました。市村君は、R＆Mリゾート株式会社　赤倉観光ホテルに就職して1年が経ちました。「レストランの厨房は、3～5人で...

【米粉レシピ⑥】米粉の簡単焼きドーナツ

★米粉の簡単焼きドーナツ1つのボウルに材料を入れて混ぜるだけ！失敗しらずの簡単レシピ。基本の生地にお好みのものを加えればあっという間にあなただけのオリジナルドーナツが完成します(*´...