2024年もよろしくお願いいたします！

調理師科　日本料理

こんにちは！調理師科助手の横山です今回は、調理師科の日本料理の様子をお届けします。メニューは海老真丈 すまし仕立てかつおのたたき出汁巻き玉子です！かつおをおろしてます。串の刺し方...

専攻科１年生　製菓実習

こんにちは。調理師科助手の横山です。本日は専攻科１年生の製菓実習の様子をお届けしたいと思います！メニューは▻シブースト・オー・ポワール（洋梨のシブースト）▻飾り用メレンゲです。メ...

学生のみなさんへ　休校のお知らせ（4/20）

卒業式のあとに　～調理師科編～

今年度も卒業式が終わりました。各担任がクラスの様子を書いてくれます。（言ってないけど）調理師科は４月に入学して３月に卒業あっという間でしたね初めての炒飯は全然うまく鍋が振れませ...

Let's クッキング！！！

こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ栄養士科２年生の考案したレシピが、JA越後ながおかさんから発行されたLet’ｓクッキングに載っています！こちらの冊子は、市内の小中学校に配布される...

うちのパン　その４　おかずパン

皆さん、こんにちは！今回は、校長先生のレシピうちのパン　その４　おかずパンです。凄～いΣ（・□・；）　焼き上がりがお店のパンみたいですね！〇お昼ご飯でよくおかずパンを作ります私は...

悠和祭　大成功！！！

とってもとってもよいお天気の中、たくさんのお客様をお迎えして悠和祭を無事に終えることができました٩( ´◡` )( ´◡` )۶またまた降ってきた雪や感染状況を、毎日毎日心配しながら準備を進め...

夏季休暇のお知らせ

8月11日（木）から8月15日（月）まで休校となります。期間内にいただいた、資料請求やお問い合わせに関しては、8月16日（火）以降随時対応していきます。ご了承ください。オープンキャンパス...

2022年の授業が始まりました！

みなさん、新年あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願い致します！本日、1月6日より2022年最初の授業がスタートしました♪雪の心配をしておりましたが・・・なんと、晴天になり...

おいしい、美しい、日本料理。

こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理専攻科１年生の日本料理の様子をお伝えします！メニューは、「かますの幽庵（ゆうあん）焼き」、「水ようかん」です。これが、かますちゃんです。３枚におろ...