介護職員初任者研修始まりました！
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みなさんいかがお過ごしでしょうか。夏休み期間から介護職員初任者研修がはじまりました！その紹介をしたいと思います！
中国料理のテーブルマナーに行ってきたよ♪
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秋です。秋は好きですか？調理専攻科１年生は中国料理のテーブルマナーへ行ってきました！前回の西洋料理に続き、テーブルマナーは今回で２回目。まだまだ緊張する姿が見受けられます。ドキ...
調理専攻科1年生 中国料理 野菜彫刻
こんにちは、教員の天野です(^O^)／
今回は、調理専攻科1年生の野菜の彫刻をお送りいたします。
講師は、中国料理 丁字谷 天祥の鈴木先生です。
今回の課題は、人参の花と人参の鳥と大根で止まり木を作りました。
下の作品は、鈴木先生の作品です。
学生は、立体の野菜の彫刻は、初めてなので戸惑っていましたが
鈴木先生の指導を受け安心して行っていました。
以上、調理専攻科1年生の授業風景でした。
次のオープンキャンパスは、12/11（土）クリスマススペシャルです。
ご参加お待ちしております( ^^) _U~~
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