栄養士科2年生 校外実習行ってきました！
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すっかり寒くなりましたね。みなさん、体調はどうでしょう？さて、栄養士科２年生は１１月１１日（月）より２週間の校外実習に行ってきました。病院や福祉施設に配属され、それぞれ学んでき...
調理師科 調理理論
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こんにちは！今日の調理師科はパン作りをしました。出来上がり後、1個1個の重量を計量しています。カットした断面図。きれいでしょ！とってもおいしく出来ました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡調理師科担任...
調理専攻科1年生 中国料理 野菜彫刻
こんにちは、教員の天野です(^O^)／
今回は、調理専攻科1年生の野菜の彫刻をお送りいたします。
講師は、中国料理 丁字谷 天祥の鈴木先生です。
今回の課題は、人参の花と人参の鳥と大根で止まり木を作りました。
下の作品は、鈴木先生の作品です。
学生は、立体の野菜の彫刻は、初めてなので戸惑っていましたが
鈴木先生の指導を受け安心して行っていました。
以上、調理専攻科1年生の授業風景でした。
次のオープンキャンパスは、12/11（土）クリスマススペシャルです。
ご参加お待ちしております( ^^) _U~~
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