卒業式も終わり・・・
- 授業の様子
こんにちわ。先日卒業式も終わり、４月に向けて学校は準備しています。教室の整理調理実習室の整備授業がないため、学生の登校もありません。とても学校が静かです。授業が始まり、みんなと...
調理師科 基本調理
- 授業の様子
- 調理師科
こんにちはもうすぐ６月新生活にも慣れてきました今日は４月から調理師科に入学した学生たちの授業の様子です基本調理から揚げパンです揚げ物も慣れてきましたクラムチャウダーですスープの...
栄養士科の体育実技
栄養士科では「体育実技」という科目があります。
今日は高齢者の運動について学びました。
福祉施設の理学療法士さんを講師にお招きし、実際に施設でされている運動や
栄養士とリハビリ職との関わりも教えていただきました。
まずは、高齢者の体を体感するために足の関節を固定して・・・
感覚がつかめず、とても歩きにくそうでした。
床にあるものをまたごうとしても足があがらず、高齢者が転倒しやすいというのがよくわかりました。
次に、イスに座ってできる体操をしました。
いろいろな体操を教えていただきましたが、想像以上に筋肉を使い疲れました。
リハビリで使ったエネルギーや筋肉を補うためにも、やはり食事は大切ですね！！
また、リハビリをするための体を作る食事も大切です。
実際に体験してみてわかることがたくさんありました。
この経験を献立作成に活かしていきましょう！！
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