こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ
毎日暑いですね。みなさん、体調は大丈夫ですか？
校内の会社説明会も順調に進んでいます。学生も少しずつ会社へのエントリーを始めました。
今日は校長先生のパンのお話です。
いつもは四角い食パンでしたが、今日は山型食パン！！
西洋料理の先生は「イギリス食パン」と呼んでいました。
ふわふわのもちもちでしっとり！！
食べるとほんのり甘く、耳までやわらか！！
香りもやさしく幸せになります(*´︶`*)♡
銀座〇〇、の〇みにも負けない、いやそれ以上のおいしさ！
一切いただきましたが、２斤まるごと食べたいくらいです(๑❛ڡ❛๑)
ではでは、レシピのご紹介☆
山型食パン＜２斤分＞
・強力粉 ４５０ｇ（スーパーキングがおすすめ）
・ドライイースト 小さじ１・１／３ ※パナソニックのホームベーカリー付属品を使用
（サフ社のインスタントドライイースト赤がおすすめ）
・上白糖 ２５ｇ
・はちみつ １０ｇ
・塩 ９ｇ
・スキムミルク 大さじ３ ※パナソニックのホームベーカリー付属品を使用
・水 ３１５ｃｃ ※室温２５℃以上の時は１０ｃｃくらい減らす
・無塩バター ３０ｇ（おいしいものを！！）
１９０℃で１６分焼いたら、前後入れ替えて１８０℃にして１６分♪♪
ぜひ作ってみてください٩(ˊᗜˋ*)و
最新記事
