なんておいしいケーキでしょう
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本校の職員の中に、とってもお菓子作りが上手な先生がいます。その先生が、タルトタタンのスポンジケーキバージョンを作ってきてくれました。 りんごの酸っぱさ、カラメルの香り、ふわふわな...
今日の菜譜（さぁいぷー）は...
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こんにちは、教員の天野です(^O^)9月に入ったのに毎日、毎日、暑い日が続きますǴ
調理専攻科1年 中国料理実習①
皆さんこんにちは教員の天野です(^O^)／
今回は、調理専攻科1年生の中国料理実習の様子を紹介いたします。
メニューは、
什錦炒麺シーチンチャオミェン（五目あんかけ焼きそばおこげ添え）
担々麺ダンダンミェン（四川風辛味ゴマ風味汁そば）
です。
全集中でイカの飾り切りをしています。加熱したときに切り目が開いて花が咲いたようになるのです。
麺を畳む様に上を平らにして具材を綺麗に盛り付けやすくしています。
五目あんに片栗粉でとろみをつけて焼きそばとおこげにかけています。
力を合わせればあっという間にできちゃうぞ(#^.^#)
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