入学式

卒業式

皆さんこんにちは(^O^)／今回は、卒業式の様子をお送り致します3月10日（月）14時からニューオータニ長岡NCホールにて悠久山栄養調理専門学校と長岡美容専門学校の合同卒業式が開催されまし...

調理師科・調理専攻科　保護者食事会の試作♪

みなさん、こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟぐっと寒くなりましたね。体調は大丈夫ですか？調理師科と調理専攻科では毎年「保護者食事会」を行っています。「保護者食事会」では、保...

悠和祭　続編

こんにちはー。暑くなったり、寒くなったり・・・みなさん、体調は大丈夫ですか？今日の３階実習室はとてもι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰさて、悠和祭の様子の続きをご紹介します！さらっと始めてしまいまし...

おいしい給食、ごちそうさまでした！！！！！！！

こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ暑いですねーι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ調理実習もそろそろ汗だくシーズンです。今年も悠久山オリジナルドリンクを作って乗り切りましょう♪さて、先日栄養士科の...

調理師科テーブルマナー最終章～料亭かも川編～

キラキラ調理師科は年度内最後のテーブルマナーに行って来ました。今回は日本料理長岡市にある料亭かも川に行って来ました✨料亭なんてみんな初めてしかし緊張なんてしませんこのクラ...

校内コンクール

令和2年度　調理師科、調理専攻科1年・2年の校内コンクールが開催されました。種目は「日本」「西洋」「中国」の3分野です。日頃の学習の成果を、普段別々に学習している3クラスで競いました...

栄養士科　テーブルマナー　日本料理編

調理師科テーブルマナー🍽

先日、長岡グランドホテルにて調理師科（１年制）の西洋料理のテーブルマナーが行われました。みんな緊張しながらのナイフやフォーク🍴とっても美味しかったコース料理の一部をご覧く...

入学式

こんにちは！教員の天野です(^O^)／今回は、入学式の様子をお送りいたします４月４日（土）ニューオータニ長岡NCホールで開催されました悠久山栄養調理専門学校の入澤校長から入学許可がでま...

新年度がスタートしました！！

新年号がついに発表されましたね！学校も４月９日（火）に入学式を行い、新入生とともに新しい年度のスタートを切りました！！まだまだ学校生活に慣れず、不安な日々や疲れる日々が続きます...