【調理師科】調理実習(日本料理)
- 授業の様子
- 調理師科
本日は調理師科の日本料理の実習の様子をお届けします!厚焼き玉子鯵のたたき今回実習で作るのはこちらの2品です!(^o^)/まずはじめに、桂剥きの練習の様子です。学生が持っている包丁の形...
こんにちは!
もうすぐ梅雨ですね。
今回は調理専攻科2年生の授業 レストランサービスⅡの様子をご紹介!
チョコレートでお皿にデザインしていきます。

ここからどんな風になるかというと!
ケーキを添えて、
こんな感じです。
スペシャルなデザートプレートの完成です♪
素敵な一皿が出来上がりました(*^-^*)
最新記事