高度調理・中国料理
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- 調理専攻科
こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理専攻科2年高度調理中国料理を紹介させていただきます。中国料理講師：篠田学先生レシピの照会①鳳城生魚（中華風真鯛のお造り 姿盛り）②X・...
料理人は『手間をかけて』お金をいただく
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2023年度がスタートして、2ヶ月が経ちました。あっという間練習した分だけ、上手くなる。今日の西洋料理の確認試験もお疲れ様。明日も頑張ろう！
調理専攻科２年生 授業の様子
こんにちは！
もうすぐ梅雨ですね。
今回は調理専攻科２年生の授業 レストランサービスⅡの様子をご紹介！
チョコレートでお皿にデザインしていきます。
ここからどんな風になるかというと！
ケーキを添えて、
こんな感じです。
スペシャルなデザートプレートの完成です♪
素敵な一皿が出来上がりました(*^-^*)
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