調理専攻科2年 高度調理(西洋)
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こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回の高度調理の講師は、イタリア料理のOSTERIA La feniceオーナーシェフ 三本 直子先生です。三本先生は、悠久山栄養調理専門学校の卒業生です。イ...
こんにちは!
今日は、専攻科1年の基本調理の授業の様子を紹介します。
今日はいわしのかば焼きを作りました。



1人1匹のいわしを前にして慣れない手つきの中、一生懸命手開きをしました(o^―^o)ニコ
これからも、初めて触れる食材など沢山あるけど、みんなで頑張っていきましょう!!!
※AOエントリー開始してます☺
8月31日までにエントリーすれば、オープンキャンパス1回で入学検定料免除
9月以降は、オープンキャンパス2回以上の参加で入学検定料免除となります。
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