調理専攻科1年

栄養士科1年生　調理実習Ⅰ

こんにちは、皆さんお元気ですか？　教員の天野です(^O^)／7月に入りましたが、まだ梅雨時期でジメジメした熱さが続いています。お体に気を付けてお過ごしください。今回は、栄養士科1年生の...

卒業式も終わり・・・

こんにちわ。先日卒業式も終わり、４月に向けて学校は準備しています。教室の整理調理実習室の整備授業がないため、学生の登校もありません。とても学校が静かです。授業が始まり、みんなと...

学校菜園通信　～ついに収穫！！！～

こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟついに・・・・ミニトマトが収穫できましたぁ*:.｡..｡.:*･゜ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*実は、明日の朝には収穫できそう！となった日もあっ...

高度調理（西洋）

皆さん、こんにちは、いかがお過ごしでしょうか？教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年の高度調理の様子を紹介いたします。講師は、長岡市にあるフレンチレストラン・フロリダ・キッ...

学校に畑ができた！？

こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟずーーーーーっと気になっていた学校の花壇。せっかく花壇があるのだから何かしたいなと思っていました。しかし、何を植えればよいのか・・・。せっか...

前期最後の授業！！

こんにちは(^^)♪教員の本宮です！いよいよ9月7日（月）から前期期末試験が始まります！！栄養士科1年生は初めての試験っ！今週は特に、試験間近で緊張している様子が伝わってきます・・・み...

調理師科　中国料理

こんにちは(^^)ゴールデンウィークが明けて早くも1週間が経ちます！天気が良い日も多く、気持ちが良いですね♪本日は、午前中に調理師科の中国料理の授業がありました。メニューは・・・＊雲...

悠和祭　続編

こんにちはー。暑くなったり、寒くなったり・・・みなさん、体調は大丈夫ですか？今日の３階実習室はとてもι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰさて、悠和祭の様子の続きをご紹介します！さらっと始めてしまいまし...

高度調理実習～中国料理～

みなさんこんにちは😊今回は調理専攻科２年生の選択授業である高度調理実習の様子をご紹介します！本校では２年間で調理師免許が取得できる調理専攻科２年制に入学すると、２年次に選...

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング