調理専攻科2年生の日本料理Ⅱ
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こんにちは、教員の天野です(^O^)/今回は、調理専攻科2年生の日本料理Ⅱの実習風景をお送りいたします。担当の先生は、新野先生です。今回のメニューは、・小鉢(帆立と水菜の胡麻和え)・吸...
皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)/
今回は、栄養士科2年生の中国料理実習の様子をお送りいたします。
レシピ名は、
・青椒肉絲(ピーマンと牛肉の細切り炒め
・家常豆腐(中国家庭風揚げ豆腐の炒め煮)
・蛋炒飯(玉子チャーハン)
・杏仁酥(中国風アーモンドクッキー)
玉子チャーハンは、期末試験課題なので授業の中に何回か練習を入れていきます。
牛肉を薄切りにしてから細切りにします。
チャーハンの試験練習を一生懸命にしています。
次のオープンキャンパスは、らん・ラン・卵♪~卵の調理性~です。
担当の先生は、栄養士科の本宮先生です。
楽しいので是非、参加してみてください♪
皆さんご視聴ありがとうございました(#^.^#)
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