うちのおやつその2
- お知らせ
こんにちは、今回は、うちのおやつその2をご紹介いたします。酒粕アンパン さけかすあんぱん〇 強力粉450グラムに対して、酒粕ペーストを50グラム入れる〇ふわふわアンパンができる!! ...
記事掲載の試作を繰り返していたことを、この時期になると思い出します。
相談した人は数知れず。同僚、家族、友達。
家族はトマトはいらない!もう十分だよ!もういいよ頑張ったね。などなど。
友達は参考に盛り付けの写メを送ってくれたりして、嬉しかったです。
それでも納得いかないところがたくさんありましたが…何とか無事に完成しました!
これから夏本番!夏バテしないように良かったら作ってくださいね!
〇夏バテ防止 イタリア風 トマトそうめん
<材料> 2人前
ソーメン 1束
ミニトマト(赤・黄) 合わせて 10~12個
きゅうり 1本
大葉 2枚
鶏肉 (サラダチキン可) 100g
<タレ…めんつゆトマト風味>
トマトジュース(無食塩)大5 黒コショウ 適量
オリーブオイル 大2
めんつゆ 大4
レモン汁 大1
◎お好みでめんつゆ、トマトの量はお好みで調整してください。
<作り方>
①鍋に麺を茹でる用の水をたっぷり入れ中火にかけておく。
②トマトは、1/2カットにする。
③きゅうりはへたをとって千切りにする。
④大葉は千切りにする。
⑤ソーメンを茹でる。
⑥ボールのなかにタレを作る。
⑦ソーメンがゆであがったら流水で洗い流す。
⑧⑦を⑥の中で和える。
⑩皿に盛り付け、野菜を盛り付け、その上に鶏肉大葉をかざる。
⑪出来上がり。
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