包子の回。

皆さんこんにちわ。ブログとこの記事をみてくださりありがとうございます。

助手の丸山です(・∀・)

10月20日に調理師科で中国料理の実習がありました。

メニューは「鮮肉包子」(豚肉あん入り饅頭)と「寿桃包子」(桃饅頭、桃型のあんまん)でした。

読み方は是非調べてみてください!(・▽・)ノ

私も師範にご指導いただきながら、それぞれ一個ずつ包ませていただきました!

というか一個包む間に師範が残り全てを包み終える。その速さたるや、すげぇ・・・(゚д゚)ポカン

この貴重な経験を活かすべく家で復習してみました!

上が鮮肉包子、下が寿桃包子です。ちなみに寿桃包子の葉は実習と違いセパレートタイプにしてみました。

調理師科の皆さんどうでしょう。実習中よりはマシになったかな?(`・_・´)

皆さんも是非色々作って、それをたくさんの人とシェアしてみてください。

貴重な意見が聞けたり、新たな発見があったり、

時にはとんでもない失敗をしてひどい出来で・・・でもそれを笑いあったり。

調理の魅力はそういったところにもあると思います。

また学校にいるからこそ出来ること感じることがありますよ!

今回はそんな実習、家での復習だったなぁと思いました。

と・・・柄にもないことを言ってしまいましたね。今回はこの辺で!

 

さて次回のオープンキャンパスは11月11日(土) 基本の西洋料理~ハンバーグ~ です。

ふわふわハンバーグでハートもふわふわ。皆さんのご参加お待ちしております!ヾ(≧▽≦)ノ

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