高度調理・中国料理
- 授業の様子
- 調理専攻科
こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理専攻科2年高度調理中国料理を紹介させていただきます。中国料理講師：篠田学先生レシピの照会①鳳城生魚（中華風真鯛のお造り 姿盛り）②X・...
高度調理 日本
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こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、調理専攻科2年の高度調理の日本料理をお送りいたします。講師は、長岡グランドホテル日本料理料理長の野元先生が教えて下さいました。メニューは...
中国料理Ⅱ
皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／
調理専攻科2年生の中国料理の様子をお送りいたします。
回鍋肉片（豚肉薄切り甘味噌炒め）
清炒蝦仁（小海老の塩味炒め）
奶油春捲（ミルク春巻き）甘いデザート
学生の調理実習の様子です。
1年生の頃に比べて手際も良くなってきました！
次回のオープンキャンパスは、
5月18日（土）～カシューナッツと鶏肉のさいの目切り炒め～です。
楽しいので友達連れて、是非、ご参加ください
お待ちしております(*^_^*)
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