調理師科 日本料理
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こんにちは！調理師科助手の横山です今回は、調理師科の日本料理の様子をお届けします。メニューは海老真丈 すまし仕立てかつおのたたき出汁巻き玉子です！かつおをおろしてます。串の刺し方...
調理専攻科2年 西洋Ⅱ
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こんにちは、教員の天野です(*^_^*)今回は、調理専攻科2年生の西洋料理実習風景をお送りいたします講師は、長岡グランドホテルの高橋実先生ですメニュー内容は、こちらです鯵のエスカベッシ...
中国料理Ⅱ
皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／
調理専攻科2年生の中国料理の様子をお送りいたします。
回鍋肉片（豚肉薄切り甘味噌炒め）
清炒蝦仁（小海老の塩味炒め）
奶油春捲（ミルク春巻き）甘いデザート
学生の調理実習の様子です。
1年生の頃に比べて手際も良くなってきました！
次回のオープンキャンパスは、
5月18日（土）～カシューナッツと鶏肉のさいの目切り炒め～です。
楽しいので友達連れて、是非、ご参加ください
お待ちしております(*^_^*)
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