調理専攻科2年 中国料理Ⅱ
- 授業の様子
- 調理専攻科
こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年の中国料理Ⅱで、私の授業です。メニューは、清炒蝦仁（小海老の塩味炒め）色合いが良く塩味でさっぱり食べれます。回鍋肉片（キャベ...
学生のみなさんへ その５
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学生のみなさんへ新型コロナウィルス感染症に関連して その５2020.5.14志村けんさんや岡江久美子さんが、１３日には２８歳の力士 勝武士さんも新型コロナウィルスで亡くなられました。び...
高度調理 中国料理実習
こんにちは、教員の天野です。(^O^)／
調理専攻科2年生の高度調理 中国料理の実習風景を紹介したいと思います。
メニューは、
咖ロ厘牛肉片カーリーニューロウピェン（牛肉の薄切りカレー味炒め）
芒果凍布甸マンゴードンプディェグ（マンゴープリン）
野菜の彫刻（人参で蝶、小玉葱で蓮の花）
です。
3週間の校外実習が終わり、久しぶりの学校での授業です！
学生生活もあと約5か月…
寂しいですね(>_<)
学生のうちに吸収できることは吸収して、
憧れの調理師を目指しましょう♪
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