調理師科 調理理論
- お知らせ
こんにちは！今日は、調理師科の調理理論の授業の様子をご紹介します。寒天とゼラチンの違いを比較しました。とても真剣ですね。授業も残りわずか2カ月です。一日一日を大切に頑張りましょう...
R5 12/19 食品加工学実習のお話
- 授業の様子
- 栄養士科
寒い日が続く中、皆様いかがおすごしでしょうか？丸山です。ブログ及びこの記事を見てくださりありがとうございます(_ _)ペコリさて今回は栄養士科２年生の食品加工学実習「ソーセージの回」...
高度調理 中国料理実習
こんにちは、教員の天野です。(^O^)／
調理専攻科2年生の高度調理 中国料理の実習風景を紹介したいと思います。
メニューは、
咖ロ厘牛肉片カーリーニューロウピェン（牛肉の薄切りカレー味炒め）
芒果凍布甸マンゴードンプディェグ（マンゴープリン）
野菜の彫刻（人参で蝶、小玉葱で蓮の花）
です。
3週間の校外実習が終わり、久しぶりの学校での授業です！
学生生活もあと約5か月…
寂しいですね(>_<)
学生のうちに吸収できることは吸収して、
憧れの調理師を目指しましょう♪
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