栄養士科２年生　保護者給食試食会　番外編

管理栄養士国家試験準備講習会がスタート！！

今年度の管理栄養士国家試験受験準備講習会が始まりました(◍•ᴗ•◍)今までの出題傾向をもとに、それぞれの分野の先生方から講義をしていただいています。初回は給食経営管理論、食べ物と健康（...

栄養士科1年生🌸ちらし寿司🌸

こんにちは。今日は栄養士科１年生の調理実習の様子をご紹介します。この日は春らしいメニュー「ちらし寿司」に挑戦しました。栄養士科１年生の今年度最後の調理実習です。包丁の持ち方から...

悠和祭について（内容変更のお知らせ）

２月１９日（土）に開催します令和３年度 卒業作品展　悠和祭について、開催内容に変更がありますのでお知らせいたします。毎年人気の学生レストランやカフェメニューを今年はイートインコー...

栄養士科　テーブルマナー　日本料理編

保護者食事会（調理専攻科・調理師科）

１２月に入り、町では冬への装いが始まっています。みなさん体調はいかがですか？今、学校では調理師科・調理専攻科１・２年生が１２月８日（土）の保護者食事会に向けて準備を行っています...

まちキャンの講座を担当しました！

あっという間にクリスマス！学生は今日から冬休みに入ります！栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ１２月１４日（土）に、まちなかキャンパス長岡にて「初心者大歓迎！　一人暮らしでも悩まない自炊講...

パンとジャムとバターの実習をしました♪

こんにちは(^^)今回は、栄養士科2年生の食品加工学実習の内容をお届けします！この日は、1眼～4限まで1日の実習でした♪内容は・・・◎穀類の加工「パン」◎果物の加工「ジャム」◎乳類の加工「...

3・1・2弁当レシピ（幼児期）

悠和祭にお越しいただいた方、ありがとうございました！悠和祭の栄養士科ブースで紹介した3・1・2弁当の幼児期のレシピを紹介します♪タイトル「三大アレルゲン不使用（卵・小麦・乳）不使用...

3・1・2弁当レシピ（成人期）

悠和祭にお越しいただいた方、ありがとうございました！悠和祭の栄養士科ブースで紹介した3・1・2弁当の成人期のレシピを紹介します♪タイトル「メタボ予防のための、食べ応えあり！ヘルシー...

悠和祭　続編

こんにちはー。暑くなったり、寒くなったり・・・みなさん、体調は大丈夫ですか？今日の３階実習室はとてもι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰさて、悠和祭の様子の続きをご紹介します！さらっと始めてしまいまし...