栄養士科２年　給食実習スタートしました！！

中国料理Ⅱ

皆さんこんにちは、教員の天野です(^O^)／調理専攻科2年生の中国料理の様子をお送りいたします。回鍋肉片（豚肉薄切り甘味噌炒め）清炒蝦仁（小海老の塩味炒め）奶油春捲（ミルク春巻き）甘...

卒業おめでとう！

こんにちは！栄養士科助手の笠原ですヽ(^o^)丿最近、暖かくなってきましたね～！桜が咲くのをひそかに楽しみにしています(#^.^#)🌸さて、悠久山栄養調理専門学校では先日、卒業証書授...

調理専攻科2年　中国料理Ⅱ

こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年の中国料理Ⅱで、私の授業です。メニューは、清炒蝦仁（小海老の塩味炒め）色合いが良く塩味でさっぱり食べれます。回鍋肉片（キャベ...

まちキャンの講座を担当しました！

あっという間にクリスマス！学生は今日から冬休みに入ります！栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ１２月１４日（土）に、まちなかキャンパス長岡にて「初心者大歓迎！　一人暮らしでも悩まない自炊講...

悠久山　カレーday♪

みなさんこんにちは！😊梅雨が明け、本格的な夏が始まりましたね。先日、悠久山ではいろんな学科の実習でカレーを作りました！学校中に食欲をそそるカレーの香りが漂っていて、とって...

管理栄養士国家試験受験準備講習会・模擬試験のご案内

管理栄養士国家試験受験準備講習会・模擬試験のご案内を致します。ハガキや各所にご案内した内容より、詳細な内容となっておりますので、ご確認ください。◆講習会について◆場　所 ：本学園　...

卒業生　ありがとう！！　～悠和祭～

先日、無事に終わった悠和祭。悠和祭には、私たち教員にとって嬉しいことが一つあります。それは、卒業生に会えることです。卒業生作品として作品を出展してくれる卒業生。キッチンカーに乗...

栄養士科　テーブルマナー　日本料理編

調理専攻科２年生　中国料理Ⅱ

こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、調理専攻科2年生の中国料理Ⅱの様子をお送りいたします。担当は、天野です。メニューは、紅油抄手（四川風ワンタン）豆沙酥（小豆餡入りパイ）ワン...

調理専攻科1年　中国料理Ⅰ

皆さんこんにちは、9月もずっと暑かったですね！10月になりやっと涼しくなってきました。お久しぶりです！教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生、中国料理の様子をお送りいたします...