調理専攻科2年 中国料理Ⅱ
- 授業の様子
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こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年の中国料理Ⅱで、私の授業です。メニューは、清炒蝦仁（小海老の塩味炒め）色合いが良く塩味でさっぱり食べれます。回鍋肉片（キャベ...
調理専攻科2年 中国料理Ⅱ
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こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生の中国料理Ⅱの授業風景をお送りいたします。特別授業で四川料理 喜京屋の疋田昭一郎先生をお迎えいたしました。レシピは、陳麻婆...
給食実習始まりました！！
調理師科、調理専攻科１年生の給食実習が始まりました。
一班７人で１００食近くの給食を作って、クラスメイトや先輩、先生に提供します。
いつもの実習とは違う調理工程や衛生面の厳しさに戸惑いながらも、
頑張っておいしい給食を作っています。
みんなの「おいしかったよ」という声が励みなりますね♪
今日もごちそうさまでした！！
ほっけの塩麹焼きだよ(゜))<<
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